Tofu s mätovo - pistáciovou kôrkou fotorecept

zirafninka1 - fotkazirafninka1, 7. augusta 2012
10 minút
na 190 °C

Suroviny

200 -250 g
15 g
40 g
1 strúčik
60 ml




Postup

  1. 1

    V mixéri nahrubo nasekáme pistácie.

    Tofu s mätovo - pistáciovou kôrkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravíme si lístky mäty. Ak sú väčšie trochu ich nasekáme.

    Tofu s mätovo - pistáciovou kôrkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Preložíme do mixéra k pistáciam. Pridáme cesnak, soľ, čierne korenie a olivový olej. Krátko premixujeme a dochutíme citrónovou šťavou.

    Tofu s mätovo - pistáciovou kôrkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Tofu si vopred uložíme medzi utierky, zaťažíme a necháme postáť aspoň pol hodinu. "Odšťavené" tofu nakrájame na jednotlive porcie.

    Tofu s mätovo - pistáciovou kôrkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pistáciovo - mätovú zmes navrstvíme na tofu. Ak máme čas, prikryjeme fóliou a necháme tofu v chladničke hodinu marinovať. Nie je to však nutné. Tofu pečieme v rúre vyhriatej na 190°C cca 10 minút. Posledné 2 minúty som rúru prepla na gril.

    Tofu s mätovo - pistáciovou kôrkou (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

michsamant
ojoj mata a pistacie, uzasna kombinacia... prave luskam pistacie pre telkou s pc na kolenach :) to je krasne, ked vsetci spia, tma a sme len ja a moje pistacie :))
martamm
naozaj fantázia, tofu je super potravina a tento recept- nádhera....Utekám kúpiť pistácie, mäta je na dvore, to bude mňamka....
monniee
Palec hore ;) Super receptik. V mixeri je makke i :)
zirafninka1
Dakujem Vam za pekne komentare. @martamm dufam, ze chutilo. @monniee dakujem aj za upozornenie. Opravene:) Asi budem musiet prelusknut aj stare "mixerove" recepty :)
marikafil
no a ja som kde bola??? až teraz som to našla, určite vyskúšam. zaujímalo by ma, čo je na obrázku pri tom tofu - uhorka?




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia