Zdravá kuracia sviečková

Name: Zdravá kuracia sviečková
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 200 g; cestoviny špaldové, 200 g celozrnné; mrkva, 250 g; petržlen, 100 g; vňať petržlenová; zeler, 70 g; cibuľka jarná, 1 ks (alebo kúsok póru); list bobkový; korenie čierne, 3 ks; korenie nové celé, 4 ks; jogurt biely, 2 PL; soľ; paprika, podľa chuti; tymián, podľa chuti; oregano, podľa chuti

fitlife, 10. mája 2015

Foto: fitlife

Jednoduchá a rozhodne zdravšia forma tradičnej sviečkovej.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	prsia kuracie
200 g celozrnné	cestoviny špaldové
250 g	mrkva
100 g	petržlen
	vňať petržlenová
70 g	zeler
1 ks (alebo kúsok póru)	cibuľka jarná
	list bobkový
3 ks	korenie čierne
4 ks	korenie nové celé
2 PL	jogurt biely
	soľ
podľa chuti	paprika
podľa chuti	tymián
podľa chuti	oregano

Postup

1
Umytú a očistenú zeleninu nakrájame na menšie kocky, cibuľku na drobno. V hrnci opražíme cibuľu , pridáme zeleninu. Po chvíli pridáme korenie, soľ, zalejeme vriacou vodou a varíme kým zelenina nezmäkne. Odstavíme z ohňa a vyberieme korenie Rozmixujeme. Pridáme biely jogurt a necháme prevrieť.
2
Kuracie prsia umyjeme a naporcujeme. Okoreníme soľou, mletým čiernym korením, paprikou a oregánom/tymiánom alebo podľa chuti. Grilovaciu panvicu potrieme trochou olivového oleja a prsia grilujeme asi 5-6 min. z každej strany. Podávame s uvarenými špaldovými vretienkami a ozdobíme petržlenovou vňaťou.