Čerešňové koláčiky
Čerešně
Náročnosť Nízka Čas ± 60 min.
473
Ingrediencie
Na 3 koláče s priemerom 12 cm alebo jeden väčší
Na korpus:
- 80 g múky na krehké cesto Babičkina voľba
- 30 g práškového cukru
- 70 g zmäknutého masla
- 1 žĺtok
- 10 g holandského kakaa
Na plnku:
- 1 vajce
- 1 bielok (ten, ktorý zostal z korpusu)
- 250 g tvarohu vo vaničke
- 1 vanilkový cukor
- 30 g krupicového cukru
- 1 lyžička šťavy z citróna
- asi 200 g čerešní
Použitá múka
Postup
Cesto na korpus pripravte vypracovaním všetkých uvedených surovín. Potom ho zabaľte do fólie a na hodinu uložte do chladničky.
Na náplň zmiešajte tvaroh so žĺtkom, oboma cukrami a šťavou z citróna. Z bielkov vyšľahajte sneh a opatrne ho vmiešajte do tvarohovej zmesi.
Cesto vyvaľkajte na tenkú placku a vyložte ním formy na koláčiky (3 formy s priemerom 12 cm alebo jednu väčšiu s priemerom 22 cm). Na cesto vlejte tvarohovú zmes. Čerešne vykôstkujte a nakrájajte na polovice. Rozvrstvite ich do tvarohu.
Pečte na 170°C, kým tvaroh nebude na povrchu pevný.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
