Domáci trdelník
Náročnosť Stredná Čas ± 60 min.
522
Ingrediencie
- 500 g polohrubej múky Babičkina voľba
- 80 g masla
- 2 vajcia
- 3 lyžice práškového cukru
- 250 ml mlieka
- 1 kocka droždia
- 1 štipka soli
Na potretie:
- olej alebo vajcia
Na obalenie:
- škoricový cukor
- vanilkový cukor
- (nasekané vlašské orechy)
Použitá múka
Postup
Droždie premiešajte s lyžicou vlažného mlieka a štipkou cukru. Nechajte vzísť kvások. Zo všetkých surovín a vzídeného kvásku vypracujte mäkké cesto, ktoré nechajte na teplom mieste asi 30 minút kysnúť.
Z cesta vyvaľkajte tenkú placku, narežte na pásiky a obtočte ich okolo formičiek na trubičky či zaváracích pohárov. Trdelníky potrite vajcom či olejom a obaľte v škoricovom cukre.
Tradične sa trdelníky pečú v rúre vyhriatej na 180°C asi 8 minút. Po upečení ich zložte z trubičiek a môžete ich opäť obaliť v zmesi cukrov (tentoraz už bez oleja). A už si len pochutnávajte.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
