Kysnutý čučoriedkový koláč s mrvenicou
ČučoriedkyIngrediencie:
- 250 g polohrubej múky
- 1 vajce
- 100 g trstinového cukru
- 200 ml mlieka
- 100 g rozpusteného masla
- 25 g droždia
- štipka soli
- 500 g lesných čučoriedok
- Vanilkový cukor
Na mrvenicu:
- 75 g masla
- 75 g hrubej múky
- 75 g trstinového cukru
Použitá múka
Postup
Z trošky vlažného osladeného mlieka, lyžice cukru a rozdrobeného droždia necháme na teplom mieste vzísť kvások.
Múku preosejeme so soľou. K múke pridáme vybehnutý kvások, vajce, zvyšok cukru a mlieka a tiež rozpustené maslo. Cesto spracujeme v robote a necháme kysnúť pod utierkou alebo fóliou na teplom mieste 60 minút.
Plech vymastíme tukom a vysypeme múkou. Stierkou stiahneme cesto na plech a rozotrieme po plechu. Koláč posypeme čučoriedkami a potom mrvenicou. Mrvenicu sme si pripravili z hrubej múky, zmäknutého masla a cukru. Koláč pečieme 25 minút v rúre vyhriatej na 180 °C. Koláč po upečení necháme vychladnúť a môžeme ho nakrájať.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
