POTREBNÉ PRÍSADY

DÚHOVÁ ROLÁDA\r\n\r\n4 vajcia, 130 g kr. cukru, 100 g hladkej múky, 50 g zemiakového škrobu, štipka soli, vanilka, lyžička prášku do pečiva, potravinárske farby (najlepšie gelové)\r\nKrém: 500 g mascarpone, 250 g rastlinnej šľahačky, 80 g práškového cukru\r\nBielka vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme cukor a dobre vyšľaháme. V inej miske vyšľaháme žĺtka do peny a pridáme k bielkom. Vmiešame múku, soľ, vanilku a prášok. Cesto rozdelíme na 5 častí a do každej pridáme inú farbu. Na plech s papierom na pečenie striekame vrecúškom (urobeným napr. z papiera na pečenie) jednotlivé farebné pásy tesne vedľa seba. Pečieme asi 20 minút pri 175 °C. Po vybratí z rúry stočíme za pomoci vlhkej utierky a necháme vychladnúť. Naplníme krémom. Na krém vyšľaháme macarpone s cukrom a zľahka primiešame vyšľahanú šľahačku. Nakrájame na roládky.

POSTUP PRÍPRAVY

DÚHOVÁ ROLÁDA

4 vajcia, 130 g kr. cukru, 100 g hladkej múky, 50 g zemiakového škrobu, štipka soli, vanilka, lyžička prášku do pečiva, potravinárske farby (najlepšie gelové)
Krém: 500 g mascarpone, 250 g rastlinnej šľahačky, 80 g práškového cukru
Bielka vyšľaháme na tuhý sneh, pridáme cukor a dobre vyšľaháme. V inej miske vyšľaháme žĺtka do peny a pridáme k bielkom. Vmiešame múku, soľ, vanilku a prášok. Cesto rozdelíme na 5 častí a do každej pridáme inú farbu. Na plech s papierom na pečenie striekame vrecúškom (urobeným napr. z papiera na pečenie) jednotlivé farebné pásy tesne vedľa seba. Pečieme asi 20 minút pri 175 °C. Po vybratí z rúry stočíme za pomoci vlhkej utierky a necháme vychladnúť. Naplníme krémom. Na krém vyšľaháme macarpone s cukrom a zľahka primiešame vyšľahanú šľahačku. Nakrájame na roládky.

<< vanilkovo-čokoládová | farebna rolada | Francúzske croissanty >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Štefka K. (stefkak1) ID 287536 (16.5.2014, 8:22)

ODPOVEDAŤ

Lenka A. (Ledura) ID 170706 (31.10.2013, 21:10)

ODPOVEDAŤ

bianka m. (fifito) ID 140190 (4.6.2013, 19:48)

ODPOVEDAŤ

	dada t. (cica-mica) ID 102843 (25.5.2013, 13:08)

	ODPOVEDAŤ

	Veronika H. (bonifac) ID 64036 (24.5.2013, 14:54)
	Ahojte ja som uz skusala taku roladu. Je to jednoduche a vobec nieje problem dosiahnut efekt duhy.... http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=53079&user=64036
	ODPOVEDAŤ

Alena K. (CAFFE LATTE) ID 220501 (24.5.2013, 13:10)

Tento zákusek vypadá skvostně (clamp)

ODPOVEDAŤ

Lucia C. (lucya) ID 5360, mimibazar.sk/lucya (24.5.2013, 11:42)

Chcem sa spytat, ci to uz niekto aj realne vyskusal ? Neviem si realne predstavit ako to tekute cesto pomocou vrecuska striekat vedla seba ??? Je to krasne a tiez by som to skusila cez vikend ale obavam sa ci sa to da..... a zas skoda surovin a prace okolo ak sa to neda...... prosim napiste niekto kto ste uz tento recept vyskusali. Vdaka za odpovede, Lucia

ODPOVEDAŤ

	Alena K. (CAFFE LATTE) ID 220501 (24.5.2013, 13:11)
	já jsem pekla i jako dort bylo to skvělé
	ODPOVEDAŤ

		Daniela H. (Češka) ID 23282 (24.5.2013, 12:59)
		tiež by som brala postup, ako nato, lebo mi to príde dosť "katalógové" a neviem si to predstaviť
		ODPOVEDAŤ

			Veronika H. (bonifac) ID 64036 (24.5.2013, 14:57)
			nie je to nič zložité, pozri si môj postup http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=53079&user=64036
			ODPOVEDAŤ