. .. .. .. .. .. .
. .

Losos v lístkovom ceste - RECEPT 7168

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

RYBY A DARY MORA

ID 58053 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)


Losos v lístkovom ceste


[ recept č. 7168 zo dňa  ]


Losos v lístkovom ceste


POTREBNÉ PRÍSADY

500 g lístkového cesta, 800 g lososa, 3 mrkvy, 1 malý pór, šafran, maslo, citrón, soľ, 1 vajce, 150 g syra Lučina, mleté biele korenie, niekoľko listov špenátu, 2 dl rybieho vývaru, 1 dl bieleho vína, 2 dl sladkej smotany, kôpor.

POSTUP PRÍPRAVY

Lístkové cesto rozvaľkáme na čo najväčší plát. Mrkvu a pór pokrájame na dlhé rezance a posolené ich udusíme na kúsku masla. Necháme vychladnúť. Vychladnutú zeleniny navrstvíme na plát lístkového cesta. Na spodnú polovicu cesta so zeleninou položíme celý kus vykosteného a kože zbaveného lososa. Pokvapkáme ho citrónom, posolíme, posypeme šafranom, mletým bielym korením. Lučinu pokrájame na hranolčeky, ktoré poukladáme za sebou po dĺžke lososa. Listami špenátu prikryjeme lososa so syrom. Okraje cesta potrieme vajcom a polovicu na ktorej je iba zelenina preložíme cez lososa. Okraje popritláčame prstami tak, aby sme vytvorili tvar ryby (bez hlavy), ktorú potrieme vajcom. Zo zbytkov cesta, ktoré spojíme a rozvaľkáme povykrajujeme kolieska z ktoré ukladáme na rybu v tvare šupín. ‘Chvost’ ryby ozdobným kolieskom ponarezujeme. Potrieme vajcom, posypeme sezamom a upečieme vo vyhriatej rúre. Rybí bujón zmiešame s vínom a privedieme do varu. Premiešame a varíme do zhustnutia. Ak omáčka bola málo hustá, zahustíme ju múkou rozmiešanou vo vode. Podávame s varenými zemiakmi. Na omáčku položíme kus lososa v lístkovom ceste.
<< Ovocna salsa so skoricovymi cipsami | Losos v lístkovom ceste | moje torty- vlastná výroba >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (30.3.2012, 17:18)
velmi krasne,urcite aj chutne!!!!!!!!!!!!!!!! (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Anna D. (ermana) ID 58053 (7.9.2008, 0:48)
(Y)
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu