kristína s. (nigina) ID 32120 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 22 návštěvníkov)
*♥*Bravčové dusené plátky na šampiňónoch*♥*
[ recept č. 14650 zo dňa 29.5.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
800 g br. guľatého pliecka (stehno), cibuľa, dijonská horčica, soľ, mčk, 1/2 čL vegety, troška chilli, kúštik údenej slaninky (nemusí byť), 20 dg šampiňónov, 1 vajco natvrdo, 2 čL solamylu
POSTUP PRÍPRAVY
xxx
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na pláty. Naklepeme |
|
Po obidvoch stranách osolíme, okorením mčk a potrieme dijonskou horčicou. Necháme chvíľu postáť. |
|
Cibuľu pokrájame a speníme na oleji |
|
Plátky mäsa prudko opečieme po obidvoch stranách, aby sa uzavreli póry a nevytekala z mäsa šťava. |
|
K mäsu pridáme troška rozpraženej slaniny a podlejeme vodou. Prikryjeme a dusíme. Ja robím v papiňáku, dusenie trvalo cca 20 minút. |
|
Zatiaľ si pripravíme šampiňóny, umyjeme ich a nakrájame na plátky. V mojom prípade stačilo len vybrať ich z mrazáku. Prihodíme ich k mäsu a necháme spolu povariť. Stačí 5 - 7 minút. (zabudla som odfotiť) |
|
V troške studenej vody rozmiešame 2 lyžičky solamylu (alebo gustinu) a vlejeme do vriacej šťavy. Prichutíme vegetou a chilli. Povaríme ešte 2 - 3 minúty. Do hotového pridáme na kocky pokrájané vajíčko. (Možno pridať ešte na kocky nakrájanú sterilizovanú uhorku) |
|
Prihodiť k tomu tarhoňu, trochu kečupu, hlávkový šalát a fertig :) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Mária S. (atsi) ID 264015 (17.3.2013, 11:42) |
výborné Moje zjedli všetko do posledného hltu a mam to varit castejsie Naozaj velice dobre Musim sa podivat aj na dalsi tvoje recepty |
ODPOVEDAŤ |
Ľubica P. (Ľubica32) ID 58968 (17.3.2013, 10:32) |
nic moc |
ODPOVEDAŤ |
| Jarmila K. (EXTRAPRADLO) ID 6853, mimibazar.sk/extrapradlo (23.9.2009, 16:40) |
Ďakujeme pekne za receptík, bolo to výborné Fajn sme si pochutili |
ODPOVEDAŤ |
| Zuzana V. (zuzka2104) ID 24750 (2.6.2009, 8:06) |
OK, hladala som nieco taketo, tak idem na to.... hadam sa to podari, ved tam nie je co pokazit |
ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (2.6.2009, 21:40) |
presne tak.... iba ak by sme presolili ale to sa vždy dá zdôvodniť zaľúbenosťou, však? Dúfam, že chutilo |
ODPOVEDAŤ |