Lubica L. (lubica007) ID 19881 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 41 návštěvníkov)
Pohánkové fašírky
[ recept č. 19239 zo dňa 24.10.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
pohánka-lámanka*zeleninový bujón*voda*cibuľa*mrkva*cesnak*soĽ*mčk*vegeta*majoránky*olej
POSTUP PRÍPRAVY
v obr.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Pohánka-lámanka.....zdravá a najdoležitejšia surovina tohto receptu.... |
![]() |
Na tieto fašírky potrebujeme pohanku-lámanku a zeleninový vývar v pomere 1:1,5.
Ja som to merala na hrnčeky a konkrétne tento hrnček bol 300 ml.Takže 300 ml pohánky-lámanky a 450 ml zeleninového bujónu... |
![]() |
...použila som tento bujón... |
![]() |
...hotový vývar z bujónu... |
![]() |
...pohánku lámanku zalejemu horúcim vývarom,premiešame.... |
![]() |
...a prikryjeme.Necháme 20 minút bobtnať... |
![]() |
....kým pohánka bobtná,očistíme si cibuľu,mrkvu,cesnak.Cesnak podľa chuti a mrkvy som mala 3 stredné.... |
![]() |
...po 20 minútach pohánku odkryjeme a máme také čosi mazľavé.... |
![]() |
...do tejto mazľavej hmoty pridáme najemno nastrúhanú mrkvu,nadrobno nakrájanú cibuľu... |
![]() |
...majoránku,mčk... |
![]() |
..vegetu... |
![]() |
...všetko dokladne premiešame.... |
![]() |
...pomocou lyžice si odoberáme kúsom masy a ten v strúhanke vyformujeme na fašírku.Hmota je stále taká mazľavejšia,faširky sú zatiaľ také "mľandravé"....ale nebojte sa,mľandravosť sa po upečení stratí :)).... |
![]() |
...vypražíme na oleji.... |
![]() |
....na papierovú servítku dáme odsať prebytočný tuk.... |
![]() |
...a podávame.So zemiakmi,zemiakovou kašou,alebo iba so šalátom.Z danej dávky mi vyšlo 14 fašírok.Vyborne chutia teplé aj studené len tak do ruky :)). |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 24 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
| Zuzana S. (camelka28) ID 59997, mimibazar.sk/camelka28 (23.3.2013, 12:22) |
išla som podľa receptu,a nepodarili sa mi,celé sa mi to na panvici rozpadlo a musela som to vyhodiť,a tak som si na ne chutila  (((( |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (25.3.2013, 22:25) |
| Milá Zuzka. Niekde sa musela stať chyba. Keď sa odhodláš ich ešte niekedy urobi´t, doporučujem urobiť na skúšku jednu fašírku, vypiecť ju. Keď sa rozpadne, tak musíš celú zmes zahustiť. |Napr. ovseným vločkami, alebo nejakou celozrnou strúhankou - vrámci zdravého receptu. Tak držím palce. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (25.3.2013, 22:26) |
| alebo je ešte možnos|ť pohánku zaliať menším množstvom vody |
| ODPOVEDAŤ |
 | magdaléna c. (megi118) ID 105517 (20.3.2013, 21:33) |
| kde kúpim tuto pohanku,alebo kto je výrobca?? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (21.3.2013, 23:15) |
| dá sa kúpiť v zdravej výžive, v DM drogerii |
| ODPOVEDAŤ |
 | Anka G. (grofka9) ID 26780, mimibazar.sk/grofka9 (20.3.2013, 19:55) |
super receptík, babenky ja som ale trdlo 1/2 hodinu som rozmýšľala že čo to je "mčk" - doslova rébus a vyriešila som ho - mleté čierne korenie  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (21.3.2013, 23:15) |
| som rada, že chutilo |
| ODPOVEDAŤ |
| Soňa T. (rexo) ID 108927 (20.10.2012, 21:16) |
  |
| ODPOVEDAŤ |
| Adriana I. (iada) ID 126542 (25.7.2012, 15:13) |
Lubi, a chutia tieto fašírky veľmi pohánkovo?  Ja viem, blbá otázka, ale rozmýšľam, či keď sa spoja chute vo fašírke, či to nieje menej cítiť...lebo raz som skúšala robiť pohánku (ako prílohu) a prestrašne nám to nechutilo...ale chcela by som to v nejakej "jedlej" forme zaradiť do jedálnička   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (21.3.2013, 23:16) |
| Ahoj Adrika. No chutí to tak zeleninovo. Nie je to mäso . Treva skúsiť. |
| ODPOVEDAŤ |
| Lucia B. (lucikaTN) ID 84069 (1.3.2011, 11:40) |
| Tento recept vyzera uzasne! Ale chcela by som sa spytat ci to mozem robit aj z pohanky alebo to musi byt pohanka-lamanka? S lamankou nemam skusenosti - chutilo by to rovnako keby som pohanku (mam jej doma az az) pomlela alebo nechala v celku? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (1.3.2011, 20:38) |
| myslim,ze to bude chutit rovnako.Len ju budete mozno pod zubymi viac citit.Ale ked ju chvilu uvaris-5 minut a nechas postat tak ona sama vypuka a je k pouzitiu ,Tesim sa,ked vyskusas.U nas velmi chutia |
| ODPOVEDAŤ |
| Katarína K. (KatyK) ID 18027, mimibazar.sk/katyk (19.5.2010, 18:49) |
skvelý recept, už som ho zaradila medzi svoje obľúbené.
ďakujem
kat |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (22.5.2010, 20:23) |
| som potesenaaaaaaaaaaaa |
| ODPOVEDAŤ |
| Ján H. (dixy) ID 150041 (upravené 17.5.2010, 18:52) |
| Tak tento recept je výborný a veľmi chutný a aj zdravý ,pohanka má veľa rutínu ktorý je potrebný pre náš organizmus,hlavne na cievy. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (17.5.2010, 16:08) |
| ano,ano pohanka a amarant obsahuju vela rutinu doleziteho pre nase cievy. |
| ODPOVEDAŤ |
 | melania l. (lararuby) ID 130989 (10.1.2010, 20:49) |
Pozerám,pozerám a chytá ma hlad   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (17.1.2010, 20:58) |
ani sa necudujem,takto vecer  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | melania l. (lararuby) ID 130989 (18.1.2010, 5:08) |
| Lubka,práve že zle,ja by som mala takéto stránky obchádzať na kilometre daleko. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (5.1.2010, 17:58) |
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=644401 Dnes som robila, úžasné jedlo, ale pripomenulo mi to fašírky, ktoré som kedysi robila, ale neviem si spomenúť, aké to boli...Mali sme k tomu šalátik a super zemiačky, chutila aj  ,  bol v práci, takže ešte nejedol, som zvedavá, čo povie... |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (7.1.2010, 20:14) |
| Super Darinka!!!!!Tesim sa.Mas tak krasne vyzarajuci salatik.to je nejaka zmeska z chladnicky?Alebo nejaky origos recept? |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Darina B. (danda3) ID 104195 (7.1.2010, 22:34) |
To je môj kapustový šalát, ale pre zmenu s reďkovkami a s pórom...mňam.  |
| ODPOVEDAŤ |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (1.1.2010, 12:32) |
V tomto roku by som chcela skúsiť variť viac vegetariánskych jedál, takže také veci ako je i toto. Pohánku mám, ale nie je to lámanka. Tak čo s ňou mám robiť, aby som z toho spravila takéto fašírky? (Nech to nakoniec nemusím vyhodiť). Či z takej sa to nedá? Ja ani netuším, ako pohánka chutí  som to nikdy nejedla. Tak veľmi by som to chcela vyskúšať  Poradíš? Dík
Prajem všetko dobré v NR  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (1.1.2010, 12:48) |
ahoj Kristnka.Aj Tebe vseto dobre .Ja kupujem lamanku,dostat ju v obchode so zravou vyzivou.
Ale aj ked kupis obyc.pohanku, urob to takto ako Martinka Martina P. (Mata406) ID 48300 (20.12.2009, 16:44)
najskor som nad ňou teda dlho blúmala čo a ako - dokonca aj na nete nič moc informácie o príprave, lebo všade odporúčali zaliať 1 1/2 násobkom vody, povariť 7-8 minút / bez pokrievky/ a potom odložiť na teplé miesto už s pokrievkou na 1/2 hod, aby sa sparila ... tak som skúšala - tej vody bolo málo - dala som 2 -násobok - i tak sa mi zdala taká tvrdšia - teraz ju robím takto : - 1 pohár pohánky a 2 1/2 pohára vody - dám variť bez pokrievky, keď zovrie, nechám ju vrieť 5 min, odstavím, zakryjem pokrievkou a dnes som ju pacla na radiátor /teplé miesto / a zakryla dekou a nechala bobtnať 1/2 hodinu , musím povedať, že dnes sa mi podarila zatiaľ najlepšie - normálna operácia s ňou a potom som už postupovala podľa Teba
alebo este sa da,ze ju budes varit 5 minut a potom 20 minut ju nechas zakrytu a pokracujes v recepte.Mala by vypukat.Skus. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | kristína s. (nigina) ID 32120 (1.1.2010, 21:58) |
Lubka, ďakujem ti zlatá si baba Už som medzičasom trochu šmejdila po nete i MMB a niečo som našla. Práve u Maťky, jej lievance z tohoto zrna a tam bol návod na bobtnanie pohanky.
Tieto tvoje rady si zapíšem (aj za uši ) a budem skúšať pohánkové veci. Som sa dočítala, že pohánka je desne zdravá Tak ak budeš mať ďalšie recepty s ňou, sem s nimi |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (1.1.2010, 12:48) |
snad je to zrozumitelne  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | kristína s. (nigina) ID 32120 (1.1.2010, 22:01) |
| ano, úplne polopatisticky vďaka |
| ODPOVEDAŤ |
| Silvia J. (Silvia104) ID 16825 (29.12.2009, 13:16) |
| Fasirky boli super, sice som nemala lamanu pohanku, ale len tu klasicku lupanu.....ale chut vyborna. Muzik najprv len skepticky kukal na tu masu, ale pochvaloval si. Akurat, ze sa mi rozpadavali, tak som tam dala jedno vajicko. Vdaka za super receptik!!!! |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (1.1.2010, 10:21) |
Tak to som rada,ze chutili.Aj mne sa minule rozpadavali,pridala som struhanky a bolo dobre.
Ano asi zalezi aj na tom,ze kolko mrkvy tam je a aj na lepivosti pohanky.Este raz,potesenie na mojej strane |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (upravené 24.11.2009, 19:13) |
Ľubka tak som ich práve dokončila - a to kebyže vidíš ... nezohnala som pohánku-lámanku iba lúpanú, tak som robila z tej - ale potvorka, bolo ju asi treba aj trošku povariť, ale už viem ako na ňu - Lucinka chodila dokola a hovorí mi: že mamíí a to robíš jedlo pre Elišku ?? /Eliška je náš škrečok .../ ehmm, vravím nie, to je super papaníčko - že no to vidím : Zelo " - ale ako začalo rozvoniavať tak názor pekne krásne zmenila a všeeetko papala, aj druhá  aj manželík /ten sa ani nepýtal, čo to tam je / ... a si predstav aj bujón som prežila - kúpila som taký nekresťansky drahý Bio /vieš že ja bujóny nemusím, ale tento bol chvalabožku v pohode / Takže po večeri dodám aj  - mne to veeeľmi chutilo tiež - som úúplne spokojná - tak Ti ďakujem za skvelý receptííík a už je tu http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=625251 - ledva som stihla rýchlo odfotiť , lebo už boli strááášne hladní všetci, tak som fotila pomaly od ich úst |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (24.11.2009, 20:43) |
Martinka,velmi,velmi si ma potesila.Hlavne ze to vyslo a ze ste to vsetci jedli a nie vas skrecok.Inak skvely komentar,zasmiala som sa.
Inak ja teraz kupujem tie nove bujony od Vitany......zeleninovy s olivovym olejom a faj alebo v Dm zeleninovy a te je i bio.
Inac ja som raz sla robit tento recept z ohanky iba lupanej,nie lamanej tak mi to samozrejme nenapucalo tak som si to dala ako prilohu k vyprazanemu syru.A dobre bolo |
| ODPOVEDAŤ |
 | Eva H. (EVA 33) ID 24479, mimibazar.sk/eva33 (16.11.2009, 10:24) |
Lubica, dakujem za recept. Fasirky su vynikajuce!!!!!!! 
Ja som ich obalovala v kukuricnej struhanke. Vsetkym odporucam!!!!
Eva H. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (16.11.2009, 10:26) |
| Skusila si,som rada.Ja si v najblizsej dobe ukuchtim.na kukuricnu struhanku som sa minule pozerala,ze co s nou,dakujem za radu |
| ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (30.10.2009, 21:30) |
| Určite vyskúšam, pohánku lámanku som zatiaľ dávala len do polievky, ja pohánku tiež môžem, pa. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (31.10.2009, 10:14) |
| Vyskusaj Drainka,vyskusaj.verim,ze Ti zachutia akomne |
| ODPOVEDAŤ |
 | Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (25.10.2009, 17:29) |
| Jeej, toto vyzera uplne supersky. Sikulka a paci sa mi ako je to naaranzovane na spapanie |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (25.10.2009, 18:39) |
| Zany,nebudes mi verit,ale ked som ich robila,myslela som na teba,ze Tebe by som sa nimi isto zavdacila.Su mnam.So salatom to chuti skveleeee |
| ODPOVEDAŤ |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (25.10.2009, 15:23) |
| Ľubka a neskúšala si niekedy nepražiť ich, ale upiecť ich na plechu? Či treba pri, aby prešli takouto úpravou? Inak, s tou zeleninkou to super musí chutiť |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (25.10.2009, 18:41) |
| Neskusala som to,ale skusim pri najblizsej prilezitosti.V podstate ide o to,aby chytili korku,nic tam nie je surove.....mrkva,cibula a cesnak nevadia,vajicko tam nejde.Len sa bojim toho ,aby sa velmi nevysusili.takto boli velmi fajnove |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lucia H. (gupka) ID 9968 (25.10.2009, 12:37) |
Mňam, musím skúsiť, pohánku mám rada, ale smola, že u nás len ja....Párkrát som ju prepašovala do šošovice na kyslo a odhalili ma ale to ma neodradí skúšať nové finty, lebo včera si dávali kelové fašírky pečené na plechu a celkom im išli  pravdaže nevedeli že sú kelové |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (25.10.2009, 12:47) |
U nas som na taketo novoty a zeleninu ja .manzel,ten ma radsej flakotu masa a hotovo a najradsej tradicne jedla,ziadne novoty.A ja radsej zeleninku vsakovako vyskusam.fasirky ma chutovo prekvapili,boli super.
Oplati sa vyskusat. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Lucia H. (gupka) ID 9968 (25.10.2009, 12:51) |
to máš doma presne to čo aj ja mäso alebo niečo tradičné, len žiadne novinky a ja tak rada skúšam nové chute ale skúšam a niekedy trpí a niekedy sa teší  podľa toho či trafím na jeho chuť  |
| ODPOVEDAŤ |
| Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.10.2009, 12:29) |
- tak toto je pre mňa recept ako stvorený - ani nevieš Ľubi ako dlho som niečo podobného hľadala - a stále nevedela správny pomer ingrediencií  - normálne sa teším - - Zvyknem si kupovávať pohánkové vločky a jem ich s jogurtom - to sú moje pravidelné raňajky s obmenou jogurt + mleté ľanové semienka . Pohánka ako jedna z mála potravín obsahuje najvačšie množstvo rutínu - potrebného na spevnenie ciev. Zabudnutá potravina - a pritom taká zdravá Ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (25.10.2009, 12:45) |
Ahoj Matka.
Tak uz si doma z chaty?A chybal Ti MMB ?
Ja mam rada pohanku a tento recetik mi ucaroval a zachutil.Nabuduce pridam este jednu mrkvu a bolo to bajecne,Ja som uz len studene fasirky z hrnca vynasala .
Pohankove vlocky mam tiez doma,davam ich malemu do jedla,alebo si nimi zahustujem polievku. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.10.2009, 14:15) |
áno chýbal mi MMB - vyskúšam ich v najbližšej dobe - na skúšku pár pre mňa - ostatné asi tie Tvoje karfiolové so syrom - keby mi to náhodou nechcelo domáce osadenstvo jesť - nech majú náhradu  a ja sa budem dopovať s rutínom |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 24 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
inzercia
((((
Ja viem, blbá otázka, ale rozmýšľam, či keď sa spoja chute vo fašírke, či to nieje menej cítiť...lebo raz som skúšala robiť pohánku (ako prílohu) a prestrašne nám to nechutilo...ale chcela by som to v nejakej "jedlej" forme zaradiť do jedálnička 
, 
bol v práci, takže ešte nejedol, som zvedavá, čo povie... 
som to nikdy nejedla. Tak veľmi by som to chcela vyskúšať 
aj manželík /ten sa ani nepýtal, čo to tam je 
- mne to veeeľmi chutilo tiež - som úúplne spokojná - tak Ti ďakujem za skvelý receptííík 
pravdaže nevedeli že sú kelové 
podľa toho či trafím na jeho chuť 
- normálne sa teším - 