Alexandra R. (sasenka) ID 4403 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 20 návštěvníkov)
Brokolicová polievka:))) mňaaaam:)))
[ recept č. 2827 zo dňa 13.11.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
200g brokolice, 300g zemiakov, olej, 1 cibuľa, 2 kocky kuracieho bujónu, 1 kyslá smotana, muškátový oriešok, soľ, mleté čierne korenie
POSTUP PRÍPRAVY
Zemiaky uvaríme v kuracom vývare do mäkka, pridáme kyslú smotanu a rozmixujeme. Na oleji opražíme cibuľku , pridáme nakrájanú sparenú brokolicu a krátko popražíme. Pridáme do polievky a dochutíme:))), podľa chuti môžme dať k zemiakom variť aj 2-3 strúčiky cesnaku:)/ toto je originál recept, ja ho už robím od oka, postup som nafotila po svojom:)- čím viac zemiakov, tým je hustejšia, cesnak dávam vždy a bujón len jeden/ nakoľko to má rád aj malý:), alebo namiesto bujónu Dobrotu/ nie je to ale tak chutné:), receptík som dávnejšie našla v nejakej knihe...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
do hrnca dám zemiaky, nakrájané na malé kocky, pridám 2 strúčiky cesnaku, 1 kocku bujónu , soľ korenie a muškátový oriešok/ zalejem vodou a varím to naraz do mäkka |
![]() |
pokiaľ sa zemiačky varia, opražím si na oleji cibuľu |
![]() |
pridám nakrájanú, sparenú brokolicu a ešte chvíľku popražím/ brokolica by mala ostať pekne chrumkavá:) a odstavím... |
![]() |
po uvarení zemiakov ich odstavím, pridám 1 kyslú smotanu, pre efekt 2-3 kúsky popraženej brokolice... |
![]() |
...rozmixujem... |
![]() |
...a do rozmixovanej polievky pridám popraženú cibuľu s brokolicou, premiešam , príp. dochutím a môžeme papkať:))) |
![]() |
je to rýchla a chutná polievka, aspoň u nás a našich návštev má vždy úspech:))) a to môj brat nezje hocičo:))) a aj Deanko ju má veľmi rád- dobrú chuť |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Adriana T. (klaviristkaa) ID 131152 (6.10.2010, 11:01) |
Ahojte, tak aj ja som vyskúšala túto polievočku. Mala úspech, chuťovo je veľmi dobrá, len by som spravila po mojom prvom pokuse niekoľko úprav: určite je potrebné pridať viac zemiakov, ak vaša domácnosť pozostáva aspoň zo štyroch chlapov, časť zemiakov rozmixovať v kuracom vývare, ako je to aj v postupe, ale časť uvariť osobitne a potom pridať do polievky (samozrejme, nakrájané na kocky). Brokolicu by som druhýkráť už nesmažila na cibuľke, ak chcete mať v polievke cibuľku, tak ju osmažte a rozmixujte spolu s uvarenými zemiakmi (ja keď som dala do polievky brokolicu aj s cibuľou, tak cibuľa mi plávala v polievke, čo nemám rada, ale na to som prišla neskoro  )
A na záver pre vylepšenie chuti - osmažte si v osobitnom kastróliku slaninku a pridajte do polievky, získa super chuť a chlapi to ocenia..  DOBRÚ CHUŤ! |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Alexandra R. (sasenka) ID 4403, mimibazar.sk/gubkasasa (14.10.2010, 19:32) |
Adka, som rada, že chutila a dakujem za typ na vylepšenie so slaninkou som ešte nerobila, ale určite vyskúšam ))
p.s. zemiaky už dávam od oka a pár krát som z toho spravila skoro zemiakovú kašu )))takže opatrne )))  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina Z. (matazero) ID 5422, mimibazar.sk/matazero (17.7.2008, 20:47) |
ulozena do oblubenych  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Alexandra R. (sasenka) ID 4403, mimibazar.sk/gubkasasa (23.7.2008, 12:24) |
 Martinka, dúfam, že bude chutiť )) |
| ODPOVEDAŤ |
 | Marcela B. (padinishop) ID 629, mimibazar.sk/padinishop (11.7.2008, 14:57) |
vybornaaaaaaaaaaaaa akurat sme spapkali s malym moc chutilaaa dakujeme za skvely receptik uz je ulozeny medzi oblubenymi  |
| ODPOVEDAŤ |
 | karamela g. (karamela) ID 31244 (3.1.2008, 11:50) |
| dnes som spravila tvoju fantasticku polievku hned sa zjedla vyborna naozaj vyborna |
| ODPOVEDAŤ |
| karamela g. (karamela) ID 31244 (2.1.2008, 14:26) |
juuuuj brokolica  to sa budu zasa pri hrnci vsetci bit  tesim sa |
| ODPOVEDAŤ |
| | Alexandra R. (sasenka) ID 4403, mimibazar.sk/gubkasasa (2.1.2008, 14:50) |
u nás to dopadne podobne- idem ju zasa variť v sobotu   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina K. (MataK) ID 8031 (11.12.2007, 13:40) |
| Skutocne vyborna polievocka. Ja som sice nemala dom kyslu smotanu a pouzila som smotanu na varenie a je to mnamkoveeeeeeeeeeee |
| ODPOVEDAŤ |
| | Alexandra R. (sasenka) ID 4403, mimibazar.sk/gubkasasa (12.12.2007, 11:52) |
Martinka, som rada, že chutila  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (5.12.2007, 12:53) |
Hm aj by som ju mohla spraviť dnes mám na to všetky suroviny a aj tú brokoličku mám tam super zásoby    |
| ODPOVEDAŤ |
| | Alexandra R. (sasenka) ID 4403, mimibazar.sk/gubkasasa (5.12.2007, 12:58) |
inak ja dávam brokolice aj zemiakov viac, aby bola hustejšia a skúsila som ju robiť aj z mrazenej a bola dobrá- ale tá tvoja polievočka...  už som ju dojedla ))papa |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
) 
DOBRÚ CHUŤ!
Martinka, dúfam, že bude chutiť 
som rada,že chutila 
to sa budu zasa pri hrnci vsetci bit 
tesim sa 
