Skvelá juhočeská kulajda recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Skvelá juhočeská kulajda , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 28.10.2022
Kategória receptu: České, Polievky
Podobné recepty ako tento v sekcii: husté polievky
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Skvelá juhočeská kulajda
- Huby - čerstvé alebo sušené (namočiť) hrsť
- 6 stredne veľkých zemiakov
- 250 ml smotany - kyslá
- 4celé vajíčka
- na zahustenie - hladkú múku
- trochu kôpru
- štipka soli
- 2 bobkové listy
- rasca celá
- nové korenie
- štipka čierneho mletého korenia
- na dochutenie asi 2 polievkové lyžice octu
Postup prípravy receptu Skvelá juhočeská kulajda
Zahreje, zasýti, prevonia. To je polievka. V sychravom počasí ideálne. Navaríme plný hrniec a zasýtime celú rodinu.
Vonku nevľúdno a my varíme. Prevoniame celý byt a všetci sa stretneme pri jednom stole, Dnes v uponáhľanej dobe málo reálne. Ale kto vie, možno skvelá juhočeská kulajda bude tá, čo vás spoločne usadí k stolu.
Pripravíme si veľký hrniec. Čím väčšia tým lepšie. Dáme variť vodu a osolíme. Oškrabeme si zemiaky a očistíme huby. Ak máme sušené huby musíme si ich vopred na chvíľu namočiť. Oboje pokrájame, vyklopíme do hrnca a varíme. Okoreníme bobkovým listom, novým korením, rascou a štipkou čierneho mletého korenia.
Vezmeme si misu a vlejeme do nej smotanu. Pridáme hladkú múku a metličkou rozmiešame. Zmes šúpneme do základu. Nakoniec vsypeme trochu kôpru. Vezmeme ocot, čo máme po ruke a trochu dochutíme a dosolíme. Len tak zľahučka. A čo ďalej? Vajíčka. Variantov je viac. Uvaríme vajcia na tvrdo a vložíme rozkrájané do polievky. Alebo si urobíme stratené vajcia. V osolenej, vriacej, octom dochutenej vode varíme surové vajcia a po pár minútach vyberieme. Rozpečieme si bagetu alebo iné pečivo ako prílohu k polievke.
Prestrite pekne stôl a naložíme polievku s vajcami. Ozdobíme petržlenovou vňaťou. Čo hovoríte? Potecha pre oko aj chuťové bunky.
Podobné recepty ako je Skvelá juhočeská kulajda
Ryžový šalát s kuracími kúskami recept
Použijeme kuracie kúsky naložené v marináde z medu, sójovej omáčk...
Vianočný pečený čaj recept
Veľmi aromatický nápoj, kde si dávame ovocie podľa vlastnej chuti. Olúpe...
Cuketa zapečená so šunkou recept
Všetko si vopred pripravíme. Cuketu si nakrájame na malé kúsky, šunku rovna...
Rýchla šunková nátierka recept
Rozohrejeme si maslo, natvrdo uvarené vajcia najemno nastrúhame, rovnako ta...
Šalát z krabých tyčiniek a uhoriek recept
Olúpeme uhorky a na hrubom strúhadle nastrúhame pozdĺžne, osolíme, okorením...
Kurací vývar recept
Nedeľňajšia klasika, výborná kuracia polievka plná chutnej zeleniny s rezan...
Vanilkové rohlíčky recept
Vôňa vanilky a orechov, to je čas Vianoc. Bez vanilkových rohlíčkou by snáď...
Talianská Minestrone polievka recept
Nadrobno si nakrájame olúpané zemiaky, zeler, mrkvu, cukety, cibuľu a cesnak, k tomu potom ešte paradajky a fazuľky. Vo väčšom hrnci si rozpustíme maslo a olej. Na nich pot...
Krehké plnené kolieska recept
Ďalšie z rady vianočných cukroviniek. Na cesto si zmiešame múku s maslom...