Zemiakovo-mrkvové placky
stredná
náročnosť
ingrediencie
600
g
zemiaky
200
g
mrkva
10
ml
mlieko
podľa chuti
soľ
trochu
mleté čierne korenie
1
KL
mletá rasca
4
strúčiky
cesnaku
1
KL
majorán
2
ks
vajce
100
g
hladká múka
trochu
olej na praženie
postup
1.
Zemiaky ošúpeme, postrúhame najemno a pokvapkáme horúcim mliekom, aby nestmavli. Mrkvu očistíme a postrúhame, pridáme k zemiakom. Posolíme, pokoreníme, ochutíme rascou, prelisovaným cesnakom a majoránom. Pridáme vajce a toľko múky, aby sme získali stredne husté cesto.
2.
Do panvice s rozohriatym olejom dáme cesto, upravíme ho obrátenou stranou lyžice na placku, povrch vyhladíme a z oboch strán upražíme dozlatista.
3.
Placky ukladáme na papierové obrúsky, aby sa zbavili nadbytočného tuku.
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.