Mojito cupcakes
12
porcií
stredná
náročnosť
ingrediencie
Korpus
113
g
Hera maslova prichuť
130
g
kryštálového cukru
3
ks
vajec
1
ČL
vanilkového extraktu alebo polovica vanilkového struku
60
ml
plnotučného mlieka
200
g
hladkej múky
30
g
kondenzovanej limetkovej kôry alebo kôry z citrusu
1,5
ČL
kypriaceho prášku
trochu
kôry z jednej limetky
2
PL
limetkovej šťavy
Krém
250
g
Hera maslova prichuť
190
g
práškového cukru
50
ml
plnotučného mlieka
8
cl
bieleho rumu
20
g
kryštálového cukru alebo môžeme nahradiť aj tmavým trstinovým
lístky
z troch vetvičiek mäty
postup
Pre leto je typické nielen čerstvé ovocie, ale tiež posedenia s priateľmi, záhradné párty a grilovačky. Ideálnym pohostením k týmto príležitostiam sú "minitortičky“- tzv. cupcakes.
1.
Predhrejete rúru na 175 ˚C. Zmäknutú rastlinnú tukovú nátierku Hera Maslová vyšľaháte s kryštálovým cukrom do hladkej peny. Pridáte postupne vajce a vanilkový extrakt či struk. V ďalšej mise preosejete múku, kypriaci prášok a soľ. Do vyšľahanej peny prisypete polovicu múčnej zmesi a mlieko. Krátko zašľaháte. Dosypete zvyšok sypkých surovín, nastrúhanú limetkovú kôru a kondenzovanú kôru z limetky či citrusov. Všetko dôkladne prešľaháte. Na záver opatrne vmiešate limetkovú šťavu. Pripravené cesto rovnomerne rozdelíte do formy na muffiny, vyloženej papierovými košíčkami. Pečiete 17-20 minút, upečenie vyskúšate zapichnutím špajdle – pokiaľ sa nelepí, sú upečené.
2.
Na krém vyšľaháte zmäknutú rastlinnú tukovú nátierku Hera Maslová príchuť s práškovým cukrom do hladka. Postupujete tak, že na dno umiestite do jednej časti rastlinnú tukovú nátierku Hera Maslová príchuť a do druhej nasypete práškový cukor, ktorý zalejete a premiešate s vlažným mliekom. Potom začnete všetko šľahať do hladkej peny. Medzitým dáte do kastrólika limetkovú šťavu, nasekané lístky mäty, práškový cukor a biely rum. Krátko povaríte, necháte vychladnúť. Takto pripravenú šťavu opatrne primiešate do krému. Necháte vychladnúť v chladničke.
3.
Zdobíte podľa fantázie, napr. limetkou a čerstvou mätou. Dobre vyzerá aj posyp trstinovým cukrom.
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Hera
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.