Fantastické šťavnaté rebierka, mäsko samé odpadá od kosti
ingrediencie
Zmes korenia
postup
Čo môže byť lepšie a chutné marinované rebierka, ktoré si môžete upiecť v rúre alebo hodiť na gril? Nech sa páči, toto je náš víkendový tip.
Bravčové rebrá umyjeme a nakrájame na menšie kúsky.
V miske si pripravíme marinádu. Zmiešame olej, rascu, papriku, sušený cesnak, mleté čierne korenie, soľ, cukor, worchesterskú omáčku a všetko dobre vymiešame.
Rebierka dobre obalíme v pripravenej marináde a necháme odležať aspoň 2 hodiny, najlepšie je rebrá marinovať deň vopred.
Pripravené rebierka preložíme na pekáč, zakryjeme alobalom a pečieme pri teplote 160 stupňov približne 90 minút.
Následne zhodíme alobal a rebierka dopečieme do zlatista. Podľa potreby podlejeme troškou vody.
Podávame s opekanými zemiakmi alebo grilovanou zeleninou.
Prajem dobrú chuť.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.