Mexická polievka
nízka
náročnosť
ingrediencie
250
g
bravčové pliecko
60
g
tuk
2
ks
cibuľa
60
g
paradajkový pretlak
3
ks
zelená paprika
80
g
kukuričné zrná
80
g
fazuľa
40
g
cuketa
podľa chuti
soľ
trochu
mleté čierne korenie
trochu
sladká mletá paprika
postup
1.
Ako prvé si umyjeme bravčové mäso. Nakrájame ho na kocky. V hrnci si rozpálime tuk, pridáme mäso, ktoré sme si osolili a okorenili. Mäso opečieme dozlata. K nemu vmiešame nadrobno nakrájanú cibuľu, paradajkový pretlak, mletú papriku. Mierne podlejeme a dusíme takmer domäkka.
2.
Potom prilejeme 1,5 litra vody. Necháme prejsť varom. Očistíme si zelené papriky od jadierok a nakrájame na väčšie kocky. Do polievky dáme variť kukuricu, fazuľu, papriku. Neskôr pridáme neolúpanú cuketu. Polievku osolíme, okoreníme a môžeme podávať.
Podobné recepty
Nikdy ju nedávajte do vývaru! Zmení chuť, farbu a nebude ani lepší. Aj napriek tomu ju mnoho ľudí používa
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.