Zmrzlina Matcha aisu
35
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
1
téglik
smotana na šľahanie
180
ml
plnotučné mlieko
5
PL
cukor
2
ks
vaječný žĺtok
1
PL
matcha
3
PL
horúca voda
postup
1.
Matcha prášok rozmiešame v miske s horúcou vodou a necháme odstáť. V menšom hrnci vymiešame žĺtky s cukrom do vláčnej peny, za stáleho miešania pridávame postupne mlieko. Do väčšieho hrnca dáme vodu, privedieme k varu a vložíme doň menší hrniec so žĺtkami. Stále miešame, kým zmes nezhustne- okolo 20 minút.
2.
Keď je zmes medovo hustá, odstavíme z ohňa a hrniec ponoríme do studenej vody. Vmiešame vychladený čaj a premiešame. Zo smotany vyšľaháme šľahačku a vmiešame ju do zmesi. Povrch zarovnáme a necháme v mrazničke aspoň na 4 hodiny zamraziť. Počas tejto doby zmrzlinu niekoľkokrát zľahka premiešame.
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.