Medailóny s citrónom
Medailóny s citrónom
Zdroj: dobruchut.sk
ingrediencie
500
g
teľacie stehno
75
g
hladká múka
2
PL
olivový olej
mleté čierne korenie
125
ml
horúci vývar
citrónová šťava
1
PL
petržlenová vňať
soľ
postup
Najskôr mäso zľahka naklepeme, obalíme ho v múke a otrasieme. Medailóniky na horúcom oleji prudko opečieme, aby boli rovnomerne opečené z oboch strán. Mäso, ktoré sme opiekli osolíme a okoreníme, potom zalejeme vývarom a dusíme domäkka. Po dusení hrniec odstavíme na mäso nakvapkáme šťavu z 1 citrónu. Potom posypeme petržlenovou vňaťou. Podávame horúce s uvarenou mrkvou.
Podobné recepty
Podobné články
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Domáci vývar býva často zakalený. Hoci usadeniny na povrchu polievky neovplyvňujú jej chuť ani výživovú...
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...
Do vývaru ju dáva málokto! Stačí jeden kus a bude oveľa výraznejší a chuťovo lepší
Je váš vývar slabý a nevýrazný? Skúste ho dnes uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Vývar s touto prísadou už nie je zdravý. Väčšina ju do polievky aj tak pridáva
Vývar patrí medzi najobľúbenejšie polievky a väčšina z nás si bez neho nevie nedeľný obed ani len...
Najlepšie mäso na vývar. Bude dokonale výrazný a chutný
Je to jedna z najobľúbenejších polievok a klasika našej kuchyne. Nič sa nevyrovná domácemu vývaru. Je...
TOP
Nikdy ju nedávajte do vývaru! Zmení chuť, farbu, ale lepší nebude
Zasýti, zahreje, dodá cenné živiny, chutí výborne a väčšina z nás si bez neho nedeľný obed nevie ani len...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.