Teľací závitok plnený zeleninou
10
porcií
nízka
náročnosť
ingrediencie
1000
g
teľacie stehno
100
g
mrkva
100
g
petržlen
100
g
zeler
2
ks
vajce
1
g
mleté čierne korenie
100
g
cibuľa
200
g
olej
30
g
soľ
50
g
rajčiakový pretlak
postup
1.
Z teľacieho stehna odkrojíme dávku, naklepeme, osolíme a okoreníme a plníme zeleninovou plnkou.
2.
Zeleninová plnka: mrkvu, petržlen, zeler a cibuľu pripravíme ako zeleninový základ, pridáme praženicu z vajec a naplníme rezne formou španielskych vtáčikov.
3.
Šťavu pripravíme tak, že na cibuľový základ pridáme rajčinový pretlak. Závitky dusíme do mäkka. Šťavu pretlačíme a závitky vložíme do hotovej šťavy.
4.
Ako prílohu podávame pečené zemiaky.
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.