Citrónová polievka - Avgolemono
Citrónová polievka - Avgolemono
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
100
g
dlhozrnná ryža
2
ks
vajce
1,5
litre
hovädzí vývar
2
ks
citrón
1
PL
voda
postup
1.
Necháme zovrieť vývar a nasypeme k nemu ryžu a povaríme ju približne 10 minút, domäkka. Vajíčka spolu s citrónovou šťavou a vodou rozšľaháme v miske dopenista. Potom prišľaháme 150 ml horúceho vývaru. Následne prilejeme aj zvyšný vývar spolu s ryžou. Ešte chvíľku budeme opatrne šľahať, až kým polievka jemne nezhustne.
2.
Servírujeme ju ihneď, pretože by sa pri zohrievaní zrazila. Ozdobíme ju napríklad kolieskami citróna a podávame ju spolu s kúskami bieleho chleba, ktorý opečieme na olivovom oleji.
Podobné recepty
Podobné články
Ako udržať citróny šťavnaté a svieže až 6 týždňov?
Jednoduchý trik ako predĺžiť životnosť obľúbeného citrusového ovocia a užívať si jeho sviežu chuť až niekoľko týždňov.
Účinné domáce medicíny, ktoré zatočia s prechladnutím, chrípkou a posilnia imunitu
Prírodní bojovníci proti prechladnutiu, chrípke i na posilnenie imunity. Správnou kombináciou týchto dostupných...
Aj vy oplachujete ryžu? Je to správne? Odpoveď je jednoznačná, toto by mal vedieť každý!
Mala by sa ryža pred varením preplachovať? Ako a prečo? Poznáme odpoveď!
Ako urýchliť varenie ryže? Tento jednoduchý a účinný spôsob sa oplatí poznať! Hotová je až o polovicu rýchlejšie, ako je uvedené na obale
Ako si obľúbenú prílohu naservírovať behom pár minút? Vyskúšajte tento šikovný spôsob.
Zemiaky, ryža, cestoviny alebo krúpy? Dietológ raz a navždy vyrieši vašu dilemu
Sú neodmysliteľným doplnkom polievok alebo druhého chodu, ale čo bude najlepšia voľba? Dietológ si vzal...
Oplatí sa ryžu oplachovať? Áno, ale z úplne iného dôvodu, ako si myslíte!
Odporúčania týkajúce sa oplachovania ryže pred varením sa najčastejšie uvádzajú v kulinárskom kontexte...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.