Polievka z údeného mäsa
Polievka z údeného mäsa
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
300
g
údené mäso
1,5
litre
vývar z údeného mäsa
100
g
krúpy
1
ks
mrkva
1
ks
petržlen
50
g
zeler
1
ks
cibuľa
1
strúčik
cesnaku
trochu
celé čierne korenie
4
ks
zemiaky
1
ks
bobkový list
trochu
majorán
štipiek
soľ
podľa chuti
petržlenová vňať
postup
Krúpy niekoľkokrát prepláchneme horúcou vodou a dáme variť do vývaru z údeného mäsa, ktoré sme si vopred uvarili a vývar odložili. Pridáme očistenú cibuľu, pretlačený cesnak, korenie, bobkový list a majoránku. Do polomäkkých krúp pridáme zeleninu nakrájanú na kolieska, zemiaky na kocky a uvaríme domäkka. Ak je polievka veľmi hustá, pridáme vriacu vodu. Nakoniec podľa chuti posolíme a posypeme posekanou vňaťou a kúskami údeného mäsa.
Podobné recepty
Podobné články
Ako kontrolujete čerstvosť mäsa v obchode? Urobte tento test prstom!
Mnohí z nás sa vyhýbajú balenému mäsu a kupujú ho radšej na pultoch či v mäsiarstvach. Takto je to...
Tradičné suroviny v netradičných kombináciách. Skúste tento teplý šalát!
Nezvyčajná kombinácia chutí, ktorá pôsobí sviežo a je naozaj chutnou lahôdkou. Aj pre tých, ktorý toto...
Veľkonočné údené mäso ako hviezda sviatočného nedeľného obeda: Najobľúbenejšie recepty s údeným mäsom
Okrem vajíčok a klobásy patrí medzi tradičné veľkonočné pochúťky aj údené mäso. To sa väčšinou...
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Čo so zvyšným údeným mäsom? Pozrite si naše chutné recepty
Neodhadli ste množstvo alebo ste jednoducho nestihli spotrebovať všetko údené? Ponúkame vám niekoľko chutných...
Dúhový lesk na údenom mäse? Predtým, ako ho zjete, zistite, čo to je
Mali by sme jesť plátok šunky či údeného mäsa, ktorý sa po nakrojení rôznofarebne leskne? Dúhový lesk sa...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.