Kakaovo - krémová torta

V miske miešame 20 minút práškový a vanilkový cukor, žĺtky, citrónovú šťavu a postrúhanú citrónovú kôru. Potom pridáme vyšľahaný sneh z bielkov, múku a roztopené vychladnuté maslo. Cesto dáme do vymastenej a vysypanej tortovej formy. Pečieme 50 minút v stredne vyhriatej rúre.

Vychladnutú tortu rozrežeme na polovicu, jeden plát potrieme lekvárom, natrieme naň pripravený krém a prikryjeme druhou polovicou cesta. Vrch torty potrieme krémom a ozdobíme lentilkami.

Kakaový krém: Kakao, cukor a mlieku zmiešame a necháme prevrieť. Potom krém miešame až do vychladnutia. Do vychladnutého primiešame zmäknuté maslo.