Cassoulet s fazuľou a kačacím mäsom
Cassoulet s fazuľou a kačacím mäsom
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
2
PL
olivový olej
3
ks
klobása
2
ks
kačacie prsia
125
g
slanina
1
ks
cibuľa
3
strúčiky
cesnaku
400
g
fazuľa z konzervy
400
g
paradajky z konzervy
2
stonky
čerstvý tymián
postup
1.
Vo veľkom kastróle rozohrejeme 1 lyžicu oleja a opečieme v ňom klobásku nakrájanú na kolieska. Vyberieme ju a do kastróla vložíme kačacie prsia so slaninou. Tie sme si predtým umyli,osušili papierovou utierkou a nakrájali na menšie kúsky. Opekáme, kým mäso nebude pekne hnedé.
2.
Do kastróla pridáme nasekanú cibuľu, prelisovaný cesnak a pražíme ďalších 5 minút. Klobásku vrátime do kastróla a pridáme fazuľu, pokrájané paradajky, tymian a dochutíme.
3.
Necháme zovrieť a varíme približne 20 minút. Podávame ihneď.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.