Kukuricové kedgeree s treskou
Kukuricové kedgeree s treskou
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
4
ks
vajce
200
g
ryža basmati
1/2
KL
kurkuma
600
ml
vriaca voda
1
ks
citrón
200
g
mrazená kukurica
400
g
treska
40
g
maslo
1
ks
čili paprička
30
g
koriander
postup
1.
Vajcia dáme variť do hrnca s osolenou vodou. Varíme ich približne 8 minút, potom ich ponoríme do studenej vody, ošúpeme a nahrubo pokrájame.
2.
Ryžu dáme do veľkého kastróla a vmiešame k nej kurkumu. Prilejeme vriacu vodu a necháme zovrieť. Raz premiešame, zmiernime oheň a kastról prikryjeme. Varíme 5 minút. Medzitým si nastrúhame citrńovú kôru do misy a citrón pokrájame na mesiačiky.
3.
Do kastróla nasypeme kukuricu, nakrájanú rybu a necháme ju zovrieť. Na miernom ohni dusíme 10 minút, ryba by mala byť šťavnatá.
4.
Rybu posypeme kúskami masla a všetko zľahka premiešame vidličkou. Do veľkej misy vsypeme všetky uvarené ingrediencie a zľahka ich premiešame.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.