Pestrá polievka
Pestrá polievka
Zdroj: amag2
ingrediencie
400
g
zemiaky
800
ml
zeleninový vývar
100
g
pór
100
g
mrkva
mletý muškátový oriešok
200
g
mrazený hrášok
soľ
mletá rasca
100
ml
smotana na varenie
1
PL
olej
postup
Očistíme si zemiaky a pokrájame ich na kocky. Spolu so zeleninovým vývarom ich uvaríme domäkka. Niekoľko zemiakov vytiahneme a zvyšok rozmixujeme. Mrkvu, pór očistíme a nakrájame na kolieska. Kolieska mrkvy opečieme na oleji, prikryjeme a dusíme cca 10 minút za občasného premiešania. Ku koncu dusenia k mrkve pridáme pór a spolu ešte chvíľu podusíme. Pridáme hrášok a uvarené kocky zemiakov, okoreníme mletým muškátovým orieškom, osolíme a posypeme mletou rascou. Potom niekoľko minút ešte podusíme. Prilejeme vývar s rozmixovanými zemiakmi a nakoniec zjemníme smotanou a krátko povaríme.
Podobné recepty
Podobné články
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Vývar s touto prísadou už nie je zdravý. Väčšina ju do polievky aj tak pridáva
Vývar patrí medzi najobľúbenejšie polievky a väčšina z nás si bez neho nevie nedeľný obed ani len...
Hrášok v kuchyni a jeho početné výhody: Jedzte ho takto a kalórií sa báť nemusíte!
Jednou z prvých úrod v našich končinách je hrášok. Táto rastlinka s dlhou tradíciou je u nás...
Najlepšie mäso na vývar. Bude dokonale výrazný a chutný
Je to jedna z najobľúbenejších polievok a klasika našej kuchyne. Nič sa nevyrovná domácemu vývaru. Je...
TOP
Nikdy ju nedávajte do vývaru! Zmení chuť, farbu, ale lepší nebude. Aj napriek tomu ju mnoho ľudí používa
Zasýti, zahreje, dodá cenné živiny, chutí výborne a väčšina z nás si bez neho nedeľný obed nevie ani len...
Najpodceňovanejšia superpotravina. Používali ju už naše prababičky
Skrášľuje, posilňuje telo a výborne chutí. Pri pravidelnej konzumácii zlepšuje imunitu a má pozitívny vplyv...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.