Koláč ratatouille
8
porcií
40
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
160
g
krehké cesto
50
ml
olivový olej
3
ks
farebná paprika
3
ks
paradajka
2
ks
cuketa
2
ks
cibuľa
4
strúčiky
cesnaku
1
zväzok
bazalka
štipiek
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
trochu
hladká múka
postup
1.
Papriku umyjeme, odstránime dužinu a pokrájame na pásiky. Cukety a paradajky umejeme, pokrájame na kolieska, cibuľu očistíme a pokrájame na kolieska a cesnak najemno posekáme.
2.
Rúru predhrejeme na 180°C. Pracovnú dosku poprášime múkou a cesto rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika na hrúbku cca 1 cm. Cesto preložíme do formy a prstami ho pritlačíme k okrajom. Zľahka poprepichujeme vidličkou a formu s cestom odložíme na chvíľu do chladu.
3.
Medzitým v mise zmiešame nakrájanú papriku, paradajku, cuketu, cesnak a cibuľu. Prilejeme olivový olej a dochutíme soľou a korením. Poriadne premiešame.
4.
Zeleninovú zmes nasypeme na pripravené cesto, zľahka uhladíme a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme približne 30 minút, kým sa cesto nesfarbí dozlasista. Pred podávaním ozdobíme bazalkou.
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.