Turecký sekaný špíz
Turecký sekaný špíz
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
1
strúčik
cesnaku
2
ks
cibuľa
500
g
mleté mäso
1
ks
vajce
korenie
soľ
1
štipka
mletá škorica
2
PL
citrónová šťava
2
PL
biely vínny ocot
4
PL
olivový olej
1/2
ks
uhorka šalátová
6
ks
paradajka
1/2
zväzok
petržlenová vňať
postup
1.
Cesnak a jednú cibuľu olúpeme a veľmi jemne nasekáme. Pridáme k mletému mäsu a vypracujeme s vajcom. Okoreníme a osolíme a pridáme štipku škorice. Pripravíme si zálievku, a to z citrónovej šťavy, vinného octu, troch lyžíc olivového oleja, korenia a soli.
2.
Uhorku a paradajky umyjeme a nakrájame. Pridáme aj nakrájanú cibuľu. Všetky prísady premiešame so zálievkou a dáme krátko odležať. Sekanú hmotu obalíme okolo špajlí a dobre postískame. Opekáme zo všetkých strán, asi 5 minút z každej. Opekáme na troche olivového oleja. Špízy podávame na tanieri s pripravenou zeleninou.
Podobné recepty
Podobné články
Aké chyby robíme pri rozmrazovaní mletého mäsa? Takto bude vždy chutné a rýchlo rozmrazené
Jedlá z mletého mäsa patria k našim obľúbeným. Stačí spomenúť fašírky, čevabčiči alebo sekanú, ktoré...
Pečené mäsové guľky a 3 rôzne prílohy
Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú vždy dobrý nápad a môžete ich skombinovať s rôznymi prílohami.
Stavte na klasiku: 10 najlepších receptov na plnenú papriku
Klasika, ktorú všetci milujeme vo vašich obľúbených a rokmi overených receptoch.
Môžete kombinovať uhorku a paradajku? Každý, kto to robí, by mal o tomto vedieť!
Nekombinujte uhorku s paradajkami - už vám túto vetu niekto povedal? Čo sa môže stať? A je to vôbec pravda...
Zelená uhorka a neodmysliteľná fólia. Prečo je táto zelenina balená práve takto?
Zelená uhorka je pravdepodobne jediná zelenina, ktorá je dodatočne balená. Fólia na nej má špecifickú,...
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.