Pridať recept

Hydinové guličky s pikantnou horčicou

Hydinové guličky s pikantnou horčicou
Zdroj: najkucharka

ingrediencie

40 dkg
mleté hydinové mäso
10 dkg
maslo
korenie na mleté mäso
hladká múka,strúhanka,olej

OMÁČKA

1 ks
cibuľa
2 PL
maslo
1 kocka
bujón slepačí
1 dl
smotana
1 PL
pikantná horčica
podľa chuti
soľ

postup

1.
Z mäsa,múky,korenia vypracujeme zmes,z ktorej tvoríme guličky o priemere 3cm. Guličky obalíme v strúhanke a prudko opečieme ponorené v oleji.Po upečení rozložíme na papierový obrúsok.
 
2.
OMÁČKA: Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na panvici vytretej maslom,pridáme bujón,zalejeme horúcou vodou, asi tak 3dl a povaríme.Vmiešame smotanu,horčicu,osolíme,okoreníme a povaríme.Zahustíme múkou.Podávame s hranolčekmi.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať