Pridať recept

Ázijská polievka

ingrediencie

1/4 ks
kurča
1 liter
slepačí vývar
1 ks
mrkva
1 ks
pór
5 ks
čierne čínske huby
podľa chuti
ocot,biele víno
podľa chuti
glutasol na dochutenie

postup

1.
Čínske huby si najskôr namočíme.Kuracie mäso vložíme do nádoby,pridáme rozdrvenú kocku slepačieho bujónu,zalejeme vodou a pod pokrievkou privedieme do varu.Potom príkon znížime asi na 3/4 hodinu.Mäso by sa nemalo rozpadávať.
 
2.
Mäso vyberieme,vývar scedíme a uvedieme do varu.Do vriaceho vývaru vložíme rezance a nakrájanú mrkvu,svetlú časť póru a čínske huby.Všetko varíme asi 5 minút.Pred dokončením pridáme ocot,víno a glutasol.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať