Pridať recept

Malinová torta s limetou

8
porcií
90
minút
stredná
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

3 ks
vajce
500 g
nízkotučný tvaroh
2 ks
limeta
1 balíček
vanilkový cukor
200 g
kyslá smotana
125 ml
smotana na šľahanie
1/2 balíček
vanilkový puding
120 g
kryštálový cukor

Poleva

370 g
maliny
3 PL
krupicový cukor
1 balíček
želatínový stužovač

postup

1.
Rúru si dáme rozohriať na 160°C a formu na pečenie vystelieme na papierom.
 
2.
Žĺtky zmiešame s tvarohom, limetovou šťavou a kôrou, vanilkovým cukrom a kyslou smotanou. Smotanu na šľahanie vyšľaháme s vanilkovým práškom na puding dotuha. Vmiešame ju do tvarohu. Z bielkov a kryštálového cukru vymiešame tuhý sneh a zľahka ho vmiešame do cesta. Cesto nalejeme do formy a pečieme vo vyhriatej rúre približne 45 minút.
3.
Maliny umyjeme, necháme ich odkvapkať a preložíme ich do hrnca. Pridáme krupicový cukor a na miernom ohni ich krátko povaríme. Odstavíme z ohňa, rozmixujeme ponorným mixérom a malinovú hmotu prepasírujeme cez jemné sitko. Stužovač pripravíme podľa návodu a vmiešame ho do malinovej hmoty. Premiešame a tuhšiu ju natrieme na upečený korpus. Tortu necháme vychladnúť a poriadne stuhnúť v chlade.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať