Malinová torta s limetou
8
porcií
90
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
3
ks
vajce
500
g
nízkotučný tvaroh
2
ks
limeta
1
balíček
vanilkový cukor
200
g
kyslá smotana
125
ml
smotana na šľahanie
1/2
balíček
vanilkový puding
120
g
kryštálový cukor
Poleva
370
g
maliny
3
PL
krupicový cukor
1
balíček
želatínový stužovač
postup
1.
Rúru si dáme rozohriať na 160°C a formu na pečenie vystelieme na papierom.
2.
Žĺtky zmiešame s tvarohom, limetovou šťavou a kôrou, vanilkovým cukrom a kyslou smotanou. Smotanu na šľahanie vyšľaháme s vanilkovým práškom na puding dotuha. Vmiešame ju do tvarohu. Z bielkov a kryštálového cukru vymiešame tuhý sneh a zľahka ho vmiešame do cesta. Cesto nalejeme do formy a pečieme vo vyhriatej rúre približne 45 minút.
3.
Maliny umyjeme, necháme ich odkvapkať a preložíme ich do hrnca. Pridáme krupicový cukor a na miernom ohni ich krátko povaríme. Odstavíme z ohňa, rozmixujeme ponorným mixérom a malinovú hmotu prepasírujeme cez jemné sitko. Stužovač pripravíme podľa návodu a vmiešame ho do malinovej hmoty. Premiešame a tuhšiu ju natrieme na upečený korpus. Tortu necháme vychladnúť a poriadne stuhnúť v chlade.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.