Zapečený chlieb so špenátom
4
porcie
70
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
500
g
špenát
10
ks
chlieb
1
ks
šalotka
2
PL
olivový olej
2
strúčiky
cesnaku
korenie
soľ
muškátový orech
250
g
ovčí syr
5
ks
vajce
200
ml
smotana
2
KL
citrónová kôra
70
g
parmezán
postup
1.
Na začiatok umyjeme špenát a ešte mokrý uvaríme na strednom ohni domäkka. Vymačkáme ho a nasekáme najemno. Chlieb opečieme, 5 krajíčkov rozkrájame na trojuholníky. Ošúpeme šalotku, nasekáme a opečieme na oleji do sklovita. Prelisujeme cesnak, pridáme špenát a dusíme asi 5 minút. Okoreníme a osolíme, pridáme muškátový oriešok. Vmiešame rozdrobený ovčí syr.
2.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Misu na zapekanie vymestíme a vyložíme 5 celými krajíčkami chleba. Na ne rozložíme špenát a trojuholníčky z chleba. Zalejeme vajcami, ktoré sem vyšľahali v smotane , osolíme a pridáme citrónovú kôru. Nakoniec len posypeme strúhaným parmezánom. Zapekáme v rúre asi 35 minút.
Podobné recepty
Takto vám už parené buchty nikdy nespľasnú a neprasknú, len málokto robí túto vec! Krásne nadýchané, vláčne a jemné ako obláčik
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.