Artičokový krém
30
minút
nízka
náročnosť
ingrediencie
750
g
artičoky
1/2
liter
voda
1/4
liter
mlieko
60
g
maslo
1/4
KL
ocot
15
g
múka hladká
1/2
ks
zelená paprika
soľ
postup
Artičoky očistíme a nakrájame na kúsky. Stredné lupienky a kvetné päste odstránime a hneď vkladáme do vývar alebo vody s octom, soľou a korením. Necháme veriť do mäkka. Mäkké artičoky prelisujeme, vložíme späť do vývaru a zahustíme dobre prevarenou zásmažkou pripravenou z masla, múky a mlieka. Polievku krátko povaríme a môžeme podávať. Napokon môžeme ozdobiť kúskami papriky.
Podobné recepty
Urobte najlepšiu rybaciu nátierku na svete! Moja mama mi poradila pridať do nej jednu nezvyčajnú surovinu. Zabudnite na maslo, takto chutí perfektne
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.