Cibuľový koláč
Cibuľový koláč
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
1
PL
plnotučná sójová múka
200
g
múka špaldová
1/2
kocka
droždie
100
g
slanina
0,1
litrov
voda
1
KL
med
4
PL
slnečnicový olej
500
g
cibuľa
200
g
pochúťková smotana
4
ks
vajce
1/2
KL
morská soľ
2
PL
pažitka
1
KL
rasca
postup
1.
Droždie si rozdrobíme a zmiešame spolu s vodou a troškou múky, prikryjeme a necháme kysnúť približne 15 minút. Na kocky pokrájame slaninu a opečieme ju na oleji. Cibuľu najskôr olúpeme, potom pokrájame a na výpeku zo slaninky ju opečieme na zlatohnedo.
2.
S obidvoma druhmi múky a soľou zmiešame kvások. Potom prikryjeme a necháme 20 minút kysnúť. Maslom si potrieme formu.
3.
Cesto si ešte raz vymiesime a pridáme trochu vody alebo múky zo špaldovej pšenice. Cesto prikryjeme a necháme ho ďalších 10 minút kysnúť. Zatiaľ rúru vyhrejeme na 180°C.
4.
Na cesto poukladáme opečenú cibuľu. S kyslou smotanou vyšľaháme vajcia, soľ, rascu a nalejeme na cibuľu. Koláč budeme piecť asi 50 minút na strednej priečke rúry. Servírujme ho teplý a na ozdobu ho môžeme posýpať pažítkou.
Podobné recepty
Podobné články
2x šťavnatý čokoládový koláč bez vajec a masla: Neostane ani kúsok!
Svet jednoduchých koláčov ponúka nekonečné možnosti kombinácií a na samom čele tohto spektra stoja...
Dokonalý zážitok z polievky: Pripravte si poctivú cibuľačku
Dobrá cibuľová polievka prináša chutnú fúziu slanej chuti mäsového vývaru a sladkosti karamelizovanej cibule...
Trvanlivá zmes na sladké pečenie: S ňou budú vaše lievance či sušienky hotové raz-dva!
Príprava všestranne použiteľnej zmesi trvá len pár minút, ušetrí vám čas i peniaze. Znie to neuveriteľne,...
Odteraz budete cibuľu krájať vždy takto. Zaručene bez sĺz!
Dostala som skvelý tip, ako nakrájať cibuľu bez plaču.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.