Jemná cibuľová polievka

Zdroj: kuchtik1

porcií

nízka

náročnosť

hodnotenie

ingrediencie

800 g

cibuľa

100 g

maslo

2500 ml

vývar

50 g

soľ

1 g

mleté čierne korenie

400 g

veka

35 g

údený oštiepok

15 g

polievkové korenie

Polovicu cibule nakrájame na kolieska, druhú polovicu na kocky a upražíme do zlatista na masle.

Tento cibuľový základ zalejeme vriacim vývarom, osolíme a okoreníme. Polievku varíme zvoľna 20 min.

Z veky nakrájame toasty, obložíme plátkom syra a upečieme do chrumkava. Rozdelíme na menšie časti, kladieme ako zložku do polievky.

Ohodnotiť recept

hodnotenie