Hovädzia polievka s pečeňovými haluškami
Hovädzia polievka s pečeňovými haluškami
Zdroj: receptarka
ingrediencie
500
g
hovädzia kosť
1
ks
cibuľa
1
zväzok
koreňová zelenina
1
strúčik
cesnaku
petržlenová vňať
celé čierne korenie
soľ
voda
Halušky
100
g
hrubá múka
100
g
hovädzia pečeň
1
ks
vajce
1/2
ks
cibuľa
1/2
strúčik
cesnaku
mleté čierne korenie
soľ
postup
1.
Hovädzie kosti dáme variť do studenej vody. Po hodine zeleninu, celú cibuľu, cesnak a soľ. Pomaly ďalej varíme ďalšiu hodinu. Následne polievku precedíme, zavaríme do nej pečeňové halušky.
2.
Na halušky pečeň pokrájame a spolu s cibuľou a cesnakom zomelieme na mlynčeku. Osolíme, okoreníme a zamiešame. Do zmesi vmiešame vajce a múku a necháme chvíľku odležať. Z tejto zmesi vykrajujeme lyžicou malé halušky a zavárame do vriacej polievky. Pred podávaním pridáme do polievky posekanú vňať.
Podobné recepty
Podobné články
Nečistoty vo vývare? Pridajte jednu zložku a zbavte sa problému! Krásne číry a bez zakalenia
Domáci vývar býva často zakalený. Hoci usadeniny na povrchu polievky neovplyvňujú jej chuť ani výživovú...
Vývar úplne zmení svoju chuť, keď soľ pridáte v správnej chvíli - toto je ona!
Vývar je pravdepodobne naša najobľúbenejšia polievka, ktorá nesmie chýbať pri nedeľnom obede. Hoci každý...
Do vývaru ju dáva málokto! Stačí jeden kus a bude oveľa výraznejší a chuťovo lepší
Je váš vývar slabý a nevýrazný? Skúste ho dnes uvariť inak ako zvyčajne. Možno budete prekvapení,...
Vývar s touto prísadou už nie je zdravý. Väčšina ju do polievky aj tak pridáva
Vývar patrí medzi najobľúbenejšie polievky a väčšina z nás si bez neho nevie nedeľný obed ani len...
Najlepšie mäso na vývar. Bude dokonale výrazný a chutný
Je to jedna z najobľúbenejších polievok a klasika našej kuchyne. Nič sa nevyrovná domácemu vývaru. Je...
TOP
Nikdy ju nedávajte do vývaru! Zmení chuť, farbu a nebude ani lepší. Aj napriek tomu ju mnoho ľudí používa
Zasýti, zahreje, dodá cenné živiny, chutí výborne a väčšina z nás si bez neho nedeľný obed nevie ani len...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.