Pridať recept

Zapekané rybie filé

ingrediencie

600 g
rybie filé
1 ks
cibuľa
podľa chuti
soľ
trochu
celé čierne korenie
100 g
maslo
20 g
hladká múka
2 ks
vaječný žĺtok
50 g
nastrúhaný tvrdý syr

postup

1.
Rybie filé pokrájame na rezy, vložíme do vriacej osolenej vody, do ktorej sme dali cibuľu a celé čierne korenie a varíme asi 15 min.
 
2.
Uvarené filé vyberieme, malú časť vývaru zahustíme zápražkou z masla a múky, dobre premiešame a povaríme. Nakoniec omáčku zjemníme rozšľahanými žĺtkami.
3.
Uvarené filé dáme do ohňovzdornej misy, polejeme omáčkou, posypeme postrúhaným syrom, pokvapkáme maslom a v rozohriatej rúre zapečieme.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať