Pridať recept

Bouillabaisse - francúzska rybacia polievka

Bouillabaisse - francúzska rybacia polievka
Zdroj: dreamstime

ingrediencie

100 g
malé homáre
100 g
langusta
1/2 kg
viac druhov rýb
2 PL
krab
1 ks
cibuľa
2 ks
cesnaku
2 ks
rajčiak
1 vetvička
tymian
1 vetvička
fenikel
1 vetvička
petržlenová vňať
podľa chuti
soľ, korenie, bobkový list, kúsok pomarančovej kôry, olivový olej

postup

Homára, langustu a kraba dáme do hrnca s olejom, bylinkami, nakrájanou cibuľou, cesnakom, rajčiakmi, bobkovým listom, bylinkami, pomarančovou kôrou a zalejeme vriacou vodou. Varíme na prudkom ohni 5 minút. Ryby pridáme neskôr a povaríme. Odstavíme, osolíme, okoreníme a podávame.
 
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať