Zapečená špargľa so šunkou a syrom
stredná
náročnosť
ingrediencie
500
g
špargľa
trochu
citrónová šťava
podľa chuti
soľ
4
ks
šunka
trochu
maslo na potretie
50
g
tvrdý syr
1
ks
vaječný žĺtok
100
ml
12% sladká smotana
postup
1.
Oškrabanú špargľu bez drevnatých koncov pokvapkáme citrónovou šťavou a zviažeme do zväzkov. Vložíme do vriacej posolenej vody a varíme 20 min. Odstránime niť a výhonky rozdelíme na plátky šunky. Zvinieme a vložíme do vymastenej zapekacej misy.
2.
Posypeme strúhaným syrom. Prelejeme žĺtkom rozmiešaným v smotane a v predhriatej rúre zapekáme asi 10 min. Podávame s varenými zemiakmi.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.