Brownie cheesecake
8
porcií
100
minút
stredná
náročnosť
ingrediencie
Brownies:
120
g
kvalitná horká čokoláda
2
ks
vajce
85
g
hladká múka
140
g
maslo
150
g
krupicový cukor
10
g
vanilkový cukor
1
štipka
soľ
Cheesecake:
250
g
smotanový syr
2
ks
vajce
20
g
vanilkový cukor
120
g
práškový cukor
postup
1.
Čokoládu rozlámeme na menšie kúsky a spolu s maslom ju rozpustíme vo vodnom kúpeli. Primiešame krupicový a vanilkový cukor, soľ a opatrne vmiešame vajíčka. Úplne nakoniec pridáme múku.
2.
Okrúhlu tortovú formu alebo menší plech vyložíme papierom na pečenie. Nalejeme doň pripravené cesto, vložíme ho do rúry a pri teplote 200°C pečieme cca 20 minút. Upečené brownies je potrebné ihneď po upečení nechať vychladnúť.
3.
V miske vyšľaháme smotanový syr (Philadelphia, Mascarpone), vajíčka, práškový a vanilkový cukor. Zmesou potrieme vychladnuté brownies, plech prikryjeme alobalom a pečieme pri teplote 180°C cca 30 minút.
4.
Po upečení necháme koláč úplne vychladnúť a aspoň na dve hodiny ho vložíme stuhnúť do chladničky.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.