Bábovka s makom
Bábovka s makom
Zdroj: Shutterstock
ingrediencie
2
KL
kryštálový cukor
30
g
droždie
60
ml
vlažné mlieko
Cesto:
4
PL
maslo
650
g
polohrubá múka
2
ks
vaječný žĺtok
250
ml
mlieko
trochu
soľ
Plnka:
250
g
mletý mak
250
ml
mlieko
100
g
práškový cukor
1
PL
citrónová kôra
1
KL
mletá škorica
postup
1.
Z cukru, droždia a vlažného mlieka pripravíme kvások. Maslo s cukrom vyšľaháme do peny, po jednom vmiešame žĺtky, múku na striedačku s kváskom a zvyšným mliekom. Vypracujeme hladké cesto, ktoré prikryjeme a necháme vykysnúť.
2.
V horúcom mlieku rozmiešame mak, cukor, citrónovú kôru a mletú škoricu.
3.
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, potrieme ho makovou plnkou a zvinieme. Formu na bábovku vymastíme maslom a vysypeme múkou, rúru vyhrejeme na 180°C.
4.
Makový závin zvinieme, ako keby sme chceli cesto vyžmýkať a takto stočené ho uložíme do formy. Bábovku necháme ešte 10 minút kysnúť, vložíme ju do rúry a pečieme asi 50 minút.
Podobné recepty
Podobné články
Vždy perfektná bábovka: 15 overených receptov na poctivé a chutné bábovky
Tu, na jednom mieste nájdete osvedčené recepty na obľúbené bábovky od dvojfarebnej klasiky až po voňavú...
Veľkonočné dobroty: Ako pripraviť barančeka, kulich, likérovú bábovku a iné špeciality
Veľkonočný víkend patrí aj finišovaniu s plánovaním jedálnička na slávnostné chvíle. Medzi tradičnými...
Len tak vykĺzne! Nadýchaná a vždy krásne jemná bábovka, RADY pani kuchárky, ako upiecť tú najlepšiu bábovku (+ recepty)
Najobľúbenejší múčnik v každej rodine. Ktorý to je? No predsa bábovka! Môže sa zdať, že ide o jednoduchý...
Najobľúbenejší dezert Slovákov – BÁBOVKA 10 x inak
Desať viac či menej tradičných receptov na obľúbenú bábovku.
3 božské bábovky k šálke kávy
Milujeme bábovky! A tieto tri sú naozaj extra vláčne vďaka pridaným surovinám...
Do veľkonočnej bábovky si pridajte niekoľko lyžičiek. Bude výnimočne nadýchaná a vláčna
Bábovka je jedným z najobľúbenejších koláčov, ktoré sa objavujú na našich veľkonočných stoloch. Je...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.