Strúhaný tvarohový koláč
Strúhaný tvarohový koláč
Zdroj: BlazenaSadovska
ingrediencie
400
g
hladká múka špeciál
250
g
palmarín
150
g
práškový cukor
1
balíček
vanilkový cukor
1/2
balíček
prášok do pečiva
1
ks
žĺtok
3
PL
kakao holandské
Plnka:
750
g
jemný tvaroh bez hrudiek
250
g
práškový cukor
1
balíček
vanilkový cukor
3
ks
zltky
4
ks
bielky
1
PL
solamyl
postup
Výborný koláčik, pečiem ho pomerne často, ešte sa nám nezunoval.
1.
Cesto: múku s práškom do pečiva preosejeme, pridáme práškový cukor, žĺtok, palmarin, kakao a vymiesime tuhé cesto. Rozdelíme ho na polovicu a odložíme do chladničky, aby stuhlo, lebo ho budeme strúhať.
2.
Plnka: žĺtky vymiešame s polovicou cukru a vanilkovým cukrom, pridáme tvaroh, solamyl a jemne zamiešame. Bielky vyšľaháme so štipkou soli na hustú penu a po lyžiciach zašľaháme druhú polovicu cukru. Zmiešame spolu s tvarohovou časťou.
3.
Cesto vyberieme z chladničky a polovicu postrúhame na väčších slzičkách na vymastený a múkou vysypaný plech. Rozmer 30x40 cm. Pomocou lyžice navrstvíme tvarohovú plnku a rovnomerne uhladíme. Na povrch nastrúhame druhú polovicu cesta.
4.
Pečieme pri teplote 180°C 30 minút. Údaje sú orientačné. Necháme vychladnúť, lepšie je keď postojí. Posypeme práškovým cukrom a pokrájame na rezy.
Dobrú chuť!
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
BlazenaSadovska
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.