Špagety s lososom a citrónovou omáčkou
Špagety s lososom a citrónovou omáčkou
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
400
g
špagety
štipiek
soľ
300
g
filety z lososa
1
zväzok
kôpor
4
ks
žĺtok
1
ks
citrón
4
PL
biele víno
1
KL
cukor
štipiek
čierne korenie
120
g
maslo
postup
1.
Špagety uvaríme al dente v dostatočnom množstve vriacej osolenej vody podľa návodu na obale.
2.
Lososa umyjeme, osušíme a nakrájame najskôr na prúžky, potom na menšie kúsky. Kôpor opláchneme, osušíme a najemno nakrájame.
3.
V hrnci metličkou rozmiešame žĺtky spolu s kôrou z celého citróna a lyžicou citrónovej šťavy, bielym vínom, cukrom, soľou a čiernym korením. Potom na miernom ohni vyšľaháme hustejší krém.
4.
Dobre vychladené maslo nakrájame na kocky a postupne ich vmiešame do omáčky. Primiešame kôpor a omáčku prípadne ochutíme.
5.
Špagety scedíme a neodkvapkané ich dáme naspäť do hrnca. Do špagiet opatrne vmiešame kúsky lososa a 3 minúty opatrne miešame. Špagety s lososom podávame spolu s citrónovou omáčkou.
Podobné recepty
Podobné články
Najobľúbenejšie cestoviny – špagety v 12 vynikajúcich receptoch
Najobľúbenejšie cestoviny Slovákov sú špagety. Pripravia ich veľmi rýchlo, pretože tou najobľúbenejšou...
Kôpor na pokazený žalúdok, aj pre čerstvé mamičky
Kôpor sa pre niekoho spája s babkinou vychýrenou kôprovou omáčkou, inému sa slinky zbiehajú pri pomyslení...
Losos na tie najchutnejšie spôsoby: Stačí poznať túto malú fintu a podarí sa vždy na jednotku, tajomstvo prezradili šéfkuchári!
Losos je považovaný za dôležitý zdroj cenných živín a zdravých tukov a zároveň je to veľmi chutná ryba...
Najlepšie omáčky na špagety
Zabudnite na špagety s kečupom a syrom! Prinášame vám výber najlepších omáčok na špagety.
Zbierka receptov na tie najlepšie špagety: Nesmiete však zabudnúť na túto jednu dôležitú vec, je kľúčová! Iba tak budú fantastické
Výborné recepty na skvelé špagety na každý deň. Vyberte si z našej bohatej ponuky receptov a nezabudnite...
Čo sú biele škvrny na pečenom lososovi? Je lepšie to vedieť
Losos je ryba, ktorá sa teší obrovskej obľube a neodrádza ju ani jeho cena. Jeho konzumácia v akejkoľvek forme...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.