Rúru rozohrejeme na 180°C.
Mafiny s oštiepkom a jarnou cibuľkou
Vynikajúce mafinky s údeným oštiepkom a jemne pikantnou jarnou cibuľkou si zamilujete!
Ingrediencie
- 200 ghladká múka
- 1 KLkypriaci prášok
- 0.5 KLsoľ
- 1 KLmajorán
- 0.5 KLmleté čierne korenie
- 2 ksvajce
- 200 mlplnotučné mlieko
- 3 PLkyslá smotana
- 3 PLolej
- 150 gúdený oštiepok
- 1 ksjarná cibuľka (zväzok)
Postup
- 1
- 2
Najskôr spolu v miske spojíme suché suroviny: múku, kypriaci prášok, soľ, majorán a korenie.
- 3
Potom do veľkej misky rozbijeme vajíčka.
- 4
Prilejeme mlieko, kyslú smotanu a olej a spolu dobre vyšľaháme.
- 5
Pridáme na hrubom strúhadle postrúhaný oštiepok a na tenké kolieska nakrájanú cibuľku (aj s vňaťou).
- 6
Nakoniec jemne zapracujeme múkovú zmes.
- 7
Cesto navrstvíme do vymasteného a vysypaného mafinového plechu alebo do papierových košíčkov či silikónových formičiek.
Náš tip
Cesto môžeme vrstviť aj do papiera na pečenie, z ktorého sme si nastrihali obdĺžniky a vyložili nimi jednotlivé jamky na mafinovom plechu.
Mafinky zabalené v papieri na pečenie vyzerajú ešte krajšie ako v tie papierových košíčkoch.
- 8
Vložíme do vyhriatej rúry na cca 20 minút.