Bravčová paštéta recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Bravčová paštéta , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 22.09.2023
Kategória receptu: Bravčové, Dobroty, Oslava, Predjedlo, Raňajky, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: chuťovka, nátierka, paštéta
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Bravčová paštéta
- 250gr bravčové mäso
- 400gr bravčová pečeň
- 120ml mlieko
- 1ks žemľa
- 100gr slanina
- 1ks cibuľa
- 2ks vajce
- paštétové korenie
- soľ
- čierne korenie
- 3lyžice víno
Postup prípravy receptu Bravčová paštéta
Keď vám z predošlého dňa ostalo bravčové mäso a nikto už naň nemá chuť, môžte ho premeniť na skvelú nátierku. Tú si určite každý dá rád. Je to naozaj pochúťka, ktorú môžte podávať aj ako predjedlo na rôznych oslavách, uvidíte, ako sa po nej len tak zapráši.
V panvici si začneme opekať slaninu a, keď je skoro hotová pridáme k nej ešte na drobno nakrajanú cibuľku. Keď je cibuľka do zlatista upražená, pridáme nakrájané mäso a dusíme do mäkka. Mäso môže byť aj varené či pečené.
Pečeň očistíme, odblaníme a zomelieme do jemna na mäsovom mlynčeku. Na mlynčeku zomelieme aj dusené mäso so slaninou a taktiež vopred namočenú žemľu v mlieku.
Do zmesi pridáme soľ, víno, vajcia, korenie, čierne korenie a kto má rád aj niekoľko kvapiek rumu. Dobre premiešame šľahačom, aby bola nátierka nadýchaná a plníme ju do uzatvárateľných pohárov. Paštétu varíme v pare asi hodinu a pol. Hotovú necháme vychladnúť, uzavrieme a necháme do druhého dňa odležať. Dobrú chuť.
Podobné recepty ako je Bravčová paštéta
Medový koktail recept
Dezertný alkoholický drinčík. Ak máme shaker, tak použijeme ten, ak nie,...
Baklava recept
Na prípravu Baklavy budeme potrebovať phyllo cesto. Je tu vstvené mletými o...
Šľahačkové pečivo recept
Najskôr si necháme zmäknúť tuk. Ten potom zmiešame a premiesime s múkou. Vm...
Hubová omáčka s muškátovým orieškom recept
Najprv si nakrájame očistenú cibuľu a huby. Do hrnca s rozohriatym olejo...
Voňavý domáci chlieb recept
Domáci chlieb jednoduchý na prípravu. Najprv si pripravíme kvások a to z...
Zavarane jahody recept
Začiatok leta je neodmysliteľne spojený s chuťou jahôd. Konzumujeme ich na ...
Vynikajúca vanilková zmrzlina recept
Vynikajúca vanilková zmrzlina nás môže príjemne osviežiť. Najprv si odde...
Langoše s kyslou smotanou recept
Veľmi jednoduchá príprava langošov. Do misy pridáme múku, droždie, mliek...
Banánovo-kakaový koktail recept
Recept na osviežujúci mliečny koktail. Do mixéra vložíme nakrájaný banán...