Mazanec recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Mazanec , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 25.03.2023
Kategória receptu: Dobroty, Múčnik, Raňajky, Slovenské, Vegetariánske, Veľká noc
Podobné recepty ako tento v sekcii: múčnik
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Mazanec
- mandle - plátky
- hrozienka
- 250 ml polotučné mlieko
- 110 g maslo
- 1 ks cukor - vanilkový
- 110 g cukor -krupica
- soľ
- 500 g múka - polohrubá
- 3 ks žĺtok
- 25 g droždie
- 1 ks vajíčko
Postup prípravy receptu Mazanec
Mazanec si dáme radi na raňajky alebo k popoludňajšiemu čaju.
Do hrnčeka si nalejeme maličko vlažného mlieka, rozdrvíme droždie, dáme trochu múky a zasypeme zľahka cukrom. Urobíme si kvások. Dáme bokom.
Hrozienka si môžeme namočiť na chvíľu do rumu.
Do misy si nasypeme polohrubú múku. Vyklepneme žĺtky. Pridáme maslo, vanilkový cukor a cukor krupica. Nalejeme mlieko a dáme štipku soli.
Scedíme hrozienka a prisypeme ich aj do misy. Prisypeme rozkrájané mandle a pridáme hotový kvások. (trochu mandlí si necháme na koniec na posypanie) Všetko dôkladne prepracujeme a necháme kysnúť.
Potom vytvarujeme mazanec. Necháme ho odpočinúť na plechu, vyložený papierom na pečenie.
Predhrejeme si rúru na 180 °C.
Na vrch mazanca zakrojíme kríž a potrieme vajíčkom. Plátkami mandlí ozdobíme povrch mazanca. Dáme do rúry. Po dvadsiatich minútach znížime teplotu na 120 ° C a dopekáme zhruba 25 minút.
Po upečení pocukrujeme, alebo môžeme natrieť maslom, marmeládou.
Podobné recepty ako je Mazanec
Plnka do medových plátov recept
Výborná plnka do medových plátov, je veľmi chutná a jednoduchá, tak si ju s...
Zeleninová omeleta recept
Každý z nás občas nemá čas alebo chuť stráviť hodinu v kuchyni prípravou je...
Nealkoholický punč recept
V zime máme radi teplé nápoje, ktoré nás zahrejú. Keď nechcete deťom podáva...
Chilli čokoládové fondue recept
Sladko pikantná poleva na fondue, na namáčanie čerstvého ovocia či osmažené...
Výborné talianske tiramisu z mascarpone recept
Chutný dezert, ktorý poteší všetkých gurmánov. Vezmeme si šľahač a vyšľa...
Slimáky z lístkového cesta recept
Čakáte návštevu? Máte na niečo dobré, rýchle chuť? Potom sú tu jednoznačne...
Cesnakové dipy recept
Omáčka pripravená za studena: Vymiešame cesnak so soľou a korením. Dáme do misy a zalejeme citrónovou šťavou, premiešame a zalejeme olivovým olejom a vodou. Všetko zakončím...
Francúzsky toast recept
Plátky toastového chleba natrieme zľahka maslom. Polovicu z nich posypeme n...
Medové rezy recept
Na žiadnej oslave, počas Vianoc a veľkej noci nemôže chýbať naša rodinná kl...