Bravčová paštéta recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Bravčová paštéta , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 22.09.2023
Kategória receptu: Bravčové, Dobroty, Oslava, Predjedlo, Raňajky, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: chuťovka, nátierka, paštéta
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Bravčová paštéta
- 250gr bravčové mäso
- 400gr bravčová pečeň
- 120ml mlieko
- 1ks žemľa
- 100gr slanina
- 1ks cibuľa
- 2ks vajce
- paštétové korenie
- soľ
- čierne korenie
- 3lyžice víno
Postup prípravy receptu Bravčová paštéta
Keď vám z predošlého dňa ostalo bravčové mäso a nikto už naň nemá chuť, môžte ho premeniť na skvelú nátierku. Tú si určite každý dá rád. Je to naozaj pochúťka, ktorú môžte podávať aj ako predjedlo na rôznych oslavách, uvidíte, ako sa po nej len tak zapráši.
V panvici si začneme opekať slaninu a, keď je skoro hotová pridáme k nej ešte na drobno nakrajanú cibuľku. Keď je cibuľka do zlatista upražená, pridáme nakrájané mäso a dusíme do mäkka. Mäso môže byť aj varené či pečené.
Pečeň očistíme, odblaníme a zomelieme do jemna na mäsovom mlynčeku. Na mlynčeku zomelieme aj dusené mäso so slaninou a taktiež vopred namočenú žemľu v mlieku.
Do zmesi pridáme soľ, víno, vajcia, korenie, čierne korenie a kto má rád aj niekoľko kvapiek rumu. Dobre premiešame šľahačom, aby bola nátierka nadýchaná a plníme ju do uzatvárateľných pohárov. Paštétu varíme v pare asi hodinu a pol. Hotovú necháme vychladnúť, uzavrieme a necháme do druhého dňa odležať. Dobrú chuť.
Podobné recepty ako je Bravčová paštéta
Orechové úle recept
Najprv si pomelieme piškóty a s nimi zmiešame všetky ingrediencie na cesto....
Vaječný likér recept
Tento lahodný likér je tradičným pitím na vianočné obdobie. V hrnci zohr...
Rýchla šošovicová polievka recept
Šošovica je veľmi zdravá potravina, obsahuje aminokyseliny, ktoré si naše t...
Veľkonočná hrudka recept
Veľkonočné sviatky, sviatky jari. Viaže sa k nim mnoho tradícií a jedna z n...
Lahodné francúzske palacinky recept
Palacinky, palacinky sladké potešenie. Majú ich radi deti aj dospelí. Môže...
Rybia nátierka recept
Vynikajúca rybia nátierka. Rybičky roztlačíme, pridáme nadrobno nakrájanú c...
Karfiolový mozoček recept
Očistený karfiol rozoberieme na ružičky. V panvici s rozpáleným olejom dáme smažiť nadrobno nasekanú cibuľku. Vyprážame do zružovenia. Potom zalejeme vodou. Chvíľku povarím...
Tvarohová nátierka s jablkom recept
Táto nátierka je výborná s čerstvým pečivom, je jednoduchá a rýchla. Jog...
Kuracia tortilla recept
Začneme prípravou omáčky, kedy si prelisujeme cesnak, zmiešame ho s majonéz...