Voňavá kôprová omáčka recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Voňavá kôprová omáčka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 28.10.2022
Kategória receptu: České, Hlavné jedlo, Omáčky, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: smotanová omáčka
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Voňavá kôprová omáčka
- 0,5 l vývaru napr hovädzí
- 2 ks balenie kôpru - čerstvého (môžeme použiť aj naložený kôpor v náleve)
- 0,5 l mlieka - plnotučného 3,5%
- štipku mletého korenia - najlepšie biele
- štipku soli
- trochu cukru
- 3polievkové lyžice masla
- 1ks smotany na šľahanie (200g)
- ocot na dochutenie
- 1celé vajce
- Na zahustenie hladkú múku asi 5 polievkových lyžíc
Postup prípravy receptu Voňavá kôprová omáčka
V zime ľudské telo potrebuje niečo voňavé, teplé do žalúdka. Vhodnou alternatívou môžu byť aj omáčky. Taká voňavá kôprová omáčka to je to pravé.
Kôpor máme snáď každý na svojej záhradke. A pokiaľ nie, tak v obchode majú ako čerstvý tak naložený.
Pusťme sa do toho.
Najprv si uvaríme vývar napr: hovädzí. Prisypeme do neho na jemno nakrájaný čerstvý kôpor. Pokiaľ nemáme čerstvý, použijeme kôpor z nálevu. Ten scedíme, kôpor z neho vyberieme, nakrájame a vložíme do vývaru. Kúsok kôpru si necháme bokom na záver. Pridáme trochu cukru a trošku octu.
Necháme prejsť varom. Vlejeme mlieko, smotanu a rozklepneme do hrnca celé vajce. Nakoniec zahustíme hladkou múkou podľa potreby. Dôkladne rozmiešame a necháme prevariť.
Môžeme okoreniť, osoliť, osladiť popr. okysliť ešte trochu octom. To už podľa svojich chuťových pohárikov. Na záver vhodíme pár kúskov kôpru pre vôňu a môžeme podávať. Ja volím ako prílohu zemiaky a varené vajcia na tvrdo. Vy si môžete dať k tomu ešte plátok dobrého hovädzieho. A ako prílohu knedľu. Záleží na vás.
Prajem dobrú chuť!
Podobné recepty ako je Voňavá kôprová omáčka
Cuketa zapečená so šunkou recept
Všetko si vopred pripravíme. Cuketu si nakrájame na malé kúsky, šunku rovna...
Šampiňónová pizza recept
Skvelou voľbou pre pohostenie priateľov, je naša šampiňónová pizza. Hodí sa...
Paradajkový šalát s kyslou smotanou recept
Začneme tým, že si dáme uvariť vajcia natvrdo, olúpeme a nechávame vychladn...
Ľahký paradajkový šalát recept
Paradajky sú veľmi zdravé. Môžeme ich konzumovať za studena alebo tepelne u...
Cícerový šalát s tuniakom recept
Recept na španielsky teplý šalát pre 3-4 osoby. Deň vopred namočený cíce...
Kvasnicová nátierka recept
Kvasnicová nátierka, ktorá má skvelú chuť a ešte veľa vitamínov. Olúpeme...
Raňajkové vafle recept
Z rozklepnutých vajec si oddelíme žĺtky od bielkov, z ktorých si ušľaháme s...
Kysnutý žemľový knedlík v domácej pekárni recept
Jednoduchý recept na žemľové knedle pripravené v domácej pekárni. Vajcia...
Rýchly kapustový šalát recept
Skvelá príloha k mäsu na minútku, ku grilovačke, alebo iba tak samostatne. ...