Skvelá juhočeská kulajda recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Skvelá juhočeská kulajda , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 28.10.2022
Kategória receptu: České, Polievky
Podobné recepty ako tento v sekcii: husté polievky
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Skvelá juhočeská kulajda
- Huby - čerstvé alebo sušené (namočiť) hrsť
- 6 stredne veľkých zemiakov
- 250 ml smotany - kyslá
- 4celé vajíčka
- na zahustenie - hladkú múku
- trochu kôpru
- štipka soli
- 2 bobkové listy
- rasca celá
- nové korenie
- štipka čierneho mletého korenia
- na dochutenie asi 2 polievkové lyžice octu
Postup prípravy receptu Skvelá juhočeská kulajda
Zahreje, zasýti, prevonia. To je polievka. V sychravom počasí ideálne. Navaríme plný hrniec a zasýtime celú rodinu.
Vonku nevľúdno a my varíme. Prevoniame celý byt a všetci sa stretneme pri jednom stole, Dnes v uponáhľanej dobe málo reálne. Ale kto vie, možno skvelá juhočeská kulajda bude tá, čo vás spoločne usadí k stolu.
Pripravíme si veľký hrniec. Čím väčšia tým lepšie. Dáme variť vodu a osolíme. Oškrabeme si zemiaky a očistíme huby. Ak máme sušené huby musíme si ich vopred na chvíľu namočiť. Oboje pokrájame, vyklopíme do hrnca a varíme. Okoreníme bobkovým listom, novým korením, rascou a štipkou čierneho mletého korenia.
Vezmeme si misu a vlejeme do nej smotanu. Pridáme hladkú múku a metličkou rozmiešame. Zmes šúpneme do základu. Nakoniec vsypeme trochu kôpru. Vezmeme ocot, čo máme po ruke a trochu dochutíme a dosolíme. Len tak zľahučka. A čo ďalej? Vajíčka. Variantov je viac. Uvaríme vajcia na tvrdo a vložíme rozkrájané do polievky. Alebo si urobíme stratené vajcia. V osolenej, vriacej, octom dochutenej vode varíme surové vajcia a po pár minútach vyberieme. Rozpečieme si bagetu alebo iné pečivo ako prílohu k polievke.
Prestrite pekne stôl a naložíme polievku s vajcami. Ozdobíme petržlenovou vňaťou. Čo hovoríte? Potecha pre oko aj chuťové bunky.
Podobné recepty ako je Skvelá juhočeská kulajda
Rýchly makovec recept
Prášok do pečiva zmiešame v mise s múkou, vanilkovým cukrom, mletým makom, ...
Rýchla kôprová omáčka recept
Recept na výdatný a rýchly obed. V 1/8 studeného mlieka rozmiešame múku ...
Gulášová polievka z mletého mäsa recept
Polievka, ktorá zasýti rovnako ako hlavný chod. Na polmesiačiky nakrájam...
Domáce zemiakové žemličky recept
Najskôr si dáme v šupke variť zemiaky a ako sa dovaria, dáme vychladnúť. Po...
Zemiakové lodičky s čedarom a slaninou recept
Toto predjedlo je úžasná chuťovka. Predhrejeme si rúru na 200 °C. Umy...
Vianočný zemiakový šalát recept
Začneme tým, že si deň vopred uvaríme v šupke zemiaky. Najlepšie j...
Paradajková polievka s ryžou recept
Olúpeme cibuľku, nadrobno nakrájame a dávame na panvicu osmahnúť, kým nám n...
Linecké cesto na vianoce recept
Preosejeme si hladkú múku, ku ktorej pridáme vanilkový a práškový cukor, žĺ...
Zavárané chilli papričky recept
Pre milovníkov pikantných jedál je tu náš recept na nakladané chilli paprič...