Vianočka recept

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Rozhodli ste sa uvariť si recept Vianočka , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 11.01.2023
Kategória receptu: České, Dobroty, Múčnik, Pečivo, Pre deti, Raňajky, Slovenské
Podobné recepty ako tento v sekcii: vianočka

Hodnotenie receptu:

Potrebné ingrediencie receptu Vianočka

600g múka hladká
130g cukor krupica
250ml mlieko plnotučné
1ks vajce
30g droždie
130g maslo
50g hrozienka
1/2 lyžičky soľ
1lyžička citrónová kôra
Na potretie
1ks vajce

Postup prípravy receptu Vianočka

Na raňajky, na Vianoce alebo iba tak na chuť je vianočka ideálna. Príprava síce zaberie trochu viac času, ale výsledok stojí za to. Nič sa chuťou nevyrovná doma upečenej vianočke, tak sa pusťme do toho.

V mise si pripravíme kvások. Droždie a cukor necháme rozpustiť do tekuta, potom pridáme trochu mlieka a necháme vzísť kvások. Vo veľkej mise zmiešame všetky ingrediencie s kváskom a vymiesime vláčne cesto, ktoré sa nelepí na steny misky.

Vypracované cesto necháme v teple hodinu kysnúť. Premiesime a necháme odpočívať ďalšiu hodinku. Vykysnuté cesto rozdelíme na deväť vrkočov a upletieme vianočku najprv zo štyroch , na ktorú položíme časť z troch a nakoniec z dvoch vrkočov. Všetky časti potrieme vyšľahaným bielkom, aby sa k sebe prilepili. Hotovú vianočku ešte prepichneme špajľami, aby sa nám jednotlivé časti nezosunuli dole a necháme ďalšiu hodinu kysnúť.

Vykysnutú vianočku dáme piecť do vyhriatej rúry na 170°C asi 45 minút. Pred pečením potrieme vianočku rozšľahaným vajcom.

Upečenú poprášime práškovým cukrom a máme hotovo.

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri