Postup prípravy receptu Čokoládový cheesecake

Ako prvé si rozmixujeme sušienky, ku ktorým pridáme rozpustené maslo a rovnomerne rozprestrieme v tortovej forme vyloženej papierom na pečenie. Takto vložíme na pol hodiny do chladničky.

Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu. Pripravíme si zmes z tvarohu, 250ml smotany a nátierkového masla. Zmes spolu s vlažnou čokoládou vyšľaháme do hladkého krému. Ten potom rozotrieme na vychladnutý sušienkový korpus, ktorý potom opäť vložíme do chladničky.

Zvyšok smotany privedieme do varu a ihneď sťahujeme z platne. K tomu pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a spolu spojíme.

Potom čo nám poleva vychladne tak ju nalievame na korpus a opäť vkladáme do chladu, tentoraz na niekoľko hodín.