Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou recept

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Rozhodli ste sa uvariť si recept Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 07.10.2022
Kategória receptu: Hlavné jedlo, Omáčky, Slovenské, Vegetariánske
Podobné recepty ako tento v sekcii: česká kuchyně, omáčka, vegetariánský recept

Hodnotenie receptu:

Potrebné ingrediencie receptu Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou

500 g šampiňóny
1 ks väčšia cibuľa
1/2 lyžičky mleté korenie
1 téglik kyslá smotana (200 g)
soľ
1 lyžica drvená rasca
mlieko
3 lyžice olej
1 - 2 lyžíc citrónová šťava
cestíčko 200 ml mlieko
1 lyžica hladká múka

Postup prípravy receptu Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou

Olúpeme si cibuľu a najemno nakrájame. Ošúpané šampiňóny nakrájame na plátky.

Do hrnca s rozohriatym olejom vsypeme cibuľu a osmažíme dozlatista. K tomu potom pridáme šampiňóny, posypeme rascou, pokvapkáme citrónovou šťavou a osolíme, okoreníme. Takto premiešame a necháme pod pokrievkou asi tak 20 minút podusiť. Podľa potreby potom podlievame mliekom, aby sa šampiňóny nepripaľovali.

Po 20 minútach pridáme kyslú smotanu, ktorú v omáčke dôkladne rozmiešame a opäť privádzame do varu. Stranou si rozmiešame múku s mliekom a potom vlievame do omáčky. Takto robíme ešte asi 10 minút. Podľa potreby dosolíme, okoreníme.

Zdieľať na Facebooku Zdieľať na Twitteri

Podobné recepty ako je Šampiňónová omáčka s kyslou smotanou

Bobaľky s makom recept

Jedným z obľúbených vianočných chodov sú na východnom Slovensku bobaľky s m...

Príprava: 20min Čas: 25min Porcie: 10

Najlepšie linecké koláčiky recept

Vianoce si snáď ani nevieme predstaviť bez výborných lineckých koláčikov. J...

Príprava: 40min Čas: 6-8min Porcie: 50

Bolonská omáčka recept

Na olivovom oleji si opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, dohromady s olúpanými a nadrobno nakrájanými mrkvou a zelerom. K tomu ešte pridáme na plátky nakrájaný cesnak. Poto...

Porci: 4 Príprava: 15min Čas: 210min

Špagety s hokaido omáčkou recept

V posledných rokoch sa teší veľkej obľube tekvica hokaido. Skúšame ju pripr...

Príprava: 20min Čas: 90min Porcie: 4

Ruský boršč recept

Do hrnca vložíme polievkové kosti a všetko pripravené mäso. K tomu pridáme nové korenie, celé korenie, bobkový list a klinčeky. Toto všetko zalejeme vodou. Povaríme ...